Hvilket produkt er rost af alle ernæringseksperter i verden? Hvilket produkt kører efter en kæmpe træningsudøver? Hvilket produkt indeholder en stor mængde protein og næringsstoffer med et minimum af fedt? Svaret på alle disse spørgsmål er kyllingen. Selv i det gamle Rusland blev kogt kylling betragtet som en af ​​de mest nyttige og lækre retter. Kyllingen indeholder kun 0,9% kulhydrater, 4,5% fedtstoffer og 13,5% proteiner. Dens kød indeholder mange nyttige mineraler og vitaminer. Mange ernæringseksperter anbefales at lave kylling, da kogt kylling er meget mere nyttigt end stegt. Kogt kylling anbefales at bruge til personer med hjerte-kar-sygdomme, men det bør kun være ordentligt kogt, frisk kylling! Få ved, hvor meget der skal tilberedes en kylling og hvordan man laver den korrekt.

Kog kyllingen korrekt

Hvor lang tid tager det at lave en kylling? Hvis du skal tilberede separate dele, for eksempel et ben, en bryst eller en basilisk, så i gennemsnit skal det tage ca. 30 minutter. Hvis du laver kylling bouillon, skal kyllingen (ikke skåret i stykker) placeres i koldt vand, så det giver alle de værdifulde og nyttige stoffer til bouillon. Når kyllingen er begyndt at koge, skal du fjerne skummet og dække panden med et låg, så det er tæt på kanterne. Hvis du har brug for kogt kød til salater eller andre retter, anbefales kyllingens kød at blive hældt i kogende saltet vand, så det øvre proteinlag hurtigt vil curdle og kyllingen vil bevare alle de nyttige stoffer i sig selv.

Hvor meget at lave kylling: anbefalinger

Hvor meget at lave kyllingefilet? Og hvor lang tid tager det at lave en kylling?

  • Hjemmelavet kylling kræver 50-60 minutter madlavning.
  • Kylling tillæg er 15 minutter.
  • Kyllinger bør koges i ca. 20-30 minutter.
  • Kyllinger tillader 12 minutter.
  • Broiler bør koges i højst 40 minutter.
  • Den gamle fugl skal koge i ca. 3 timer.

Du skal forstå, at alle data er omtrentlige, så når du koger kylling, skal du også stole på din egen kulinariske flair. Held og lykke i køkkenet og få en god appetit!

Kommentarer 0