Hvordan laver man kyllingesuppe?

De der først besluttede at lave suppe, nogle gangeDe er bange for at forsøge at starte madlavning, idet de tror, ​​at denne proces ikke er let. Især hvis suppen er klassisk og til fremstilling er brugt bouillon. Den enkleste er kyllingsuppe. Det kan koges tykt, flydende eller med mere kød.

Sådan tilberedes kyllingesuppe

Først skal du tage fuglens kød. Hvis du vil lave en tyk, rig suppe, kan du tage en hel kylling, hvis ikke - så nok og et kyllingeben. Vi vil dog citere en opskrift på kyllingesuppe med meget kød. Det vil tage et stykke kylling, der vejer 500 gram pr. 3 liter vand.

Nu skal du lave kyllingbouillon. For at gøre dette skal den vaskede fugl placeres i en gryde, hæld vand. Hvis 3 l sæt ikke dækker kødet, skal du tilføje lidt mere vand. Nu skal du vente på kogningen og fjerne det grimme skum. Først nu er det nødvendigt at reducere opvarmningen og gøre den minimal. Kødet koges under låget i mindst 60 minutter.

At få en kylling. Lad os nu lave mad suppe. Hvilken slags suppe lavet af kylling? Vi tilbyder at lave kyllingnudler. Denne suppe er mest populær, den spises med glæde ved ethvert bord og i familier med forskellige indkomster.

Kyllingesuppe Opskrift

Du har brug for:

• Kylling bouillon (den vi kogte).
• Kyllingekød fra denne bouillon.
• Kartofler - 3 stk.
• Nudler eller vermicelli spindelvæv - 100 g.
• Løg - 1 hoved.
• Gulerødder - 2 stk.
• Persille, dill.

I bouillon, som skulle koges at sættekartofler, skåret i terninger eller barer. Kyllingen er hakket, skåret i små stykker. Derefter tilsættes stegte grøntsager (løg, revet gulerødder) og 10 minutter før du slukker - vermicelli. Det er nødvendigt at blande her, så stykkerne af nudler ikke holder fast i retternes vægge. Salt og tilsæt greens.

Et par tips til at få en lækker suppe

• At bouillon var velsmagende og gennemsigtig, det kan filtreres.
• Du skal forlade skålen under låget i mindst 20 minutter.
• Forskellige greener (dill, selleri, persille) - vil give en mere harmonisk smag.
• Nudler kan tilberedes af dig selv. For at gøre dette skal du tilføje et æg og en spiseskefuld vand til et glas mel. At ælte. Rul ud og skær strimler i form af nudler.
• Smag af kyllingesuppe er interessant, hvis det koges med tilsætning af persillerod eller selleri.

Forbered kyllingesuppe er enkel, det er vigtigt at følge reglerne kontrolleret af år og gøre alt langsomt, med kærlighed. Så vil enhver skål blive lækker og blive en favorit.