Hvor meget at bage en kylling?
Bagt kylling længe siden kom ind på listenmest foretrukne retter, både børn og voksne. Denne ret er god til daglig madlavning, og det er ikke en skam at bringe det til et festligt bord. Det er universelt.
Bageopskrifter er mange, alle og ikkedu vil huske. Opskrifter kan være alt, men der er en hage, der skal overvejes i forbindelse med udarbejdelsen af en hvilken som helst af dem - denne gang ristning fjerkræ, fordi det er vigtigt at give det tid til at forberede fuldt, men ikke overdrive, så for ikke at ødelægge kødet for evigt. Undercooked kylling farligt, da det kan indeholde bakterier, såsom salmonella, som forårsager en alvorlig sygdom salbmonelez.
Så, hvor meget at bage en kylling? Svaret afhænger af hvilken størrelse fuglen eller hvilke dele af det du tilbereder, ved hvilken temperatur og i hvilken form forbereder du fadet. Lad os forsøge at forstå alle de finesser, der er forbundet med kyllingstidspunktet.
Størrelsen betyder noget
Hvis du skal tilberede hele kylling, skal du være opmærksom på dens vægt (en fugl købt i butikken skal have et klistermærke med pris og vægt). Hvor meget at bage en kylling i ovnen?
En halv kilogram prøve skalForbered dig på ca. en og en halv time, især hvis du bager den åben i en temperatur på 180-200 grader. Du kan holde en kylling i folie eller en pose lidt mindre og selv ved 200 grader, hvis du er meget sulten, er det nok i en time. Men halvanden time i 180 grader gør det ikke ondt, i pakken bliver det ikke tørret ud, men kødet bliver derimod blødt kogt.
Hvilke dele forbereder vi
De forskellige dele af kyllingen fremstilles også forskelligttid. Brystene behøver ikke at bage i lang tid, så deres kød er ømt og koger hurtigt. Bage bryster i folie eller pose er nok i 40 minutter ved 180-190 grader. Lårene og lårene skal bages i ca. 50 minutter ved samme temperatur.
Så ved at vide hvor længe at bagekylling, vil du forberede en velsmagende og sund skål. Over tid, når oplevelsen af at forberede denne type kød du allerede har nok, vil du vide selv, hvad stykke, hvor meget der skal forberedes, og være i stand til at bestemme graden af dets beredskab. Det vigtigste er, at du bør vide, at madlavningstiden på bagepladen skal være mere end i posen eller folien, men på bagepladen får du kød med skorpe, og i folien bliver det kost.
