Kvaliteten af ​​testen afhænger i høj grad af hvilkengær blev brugt under madlavning. Mange husmødre foretrækker produkter lavet med egne hænder af naturlige ingredienser. Men ikke alle ved, hvordan man laver hjemmelavet gær, men opskrifterne er ret enkle. Opskriften på gær fra humle kan findes i vores artikel - Sådan laver du gær. De kan også laves af rugbrød, malt, kartofler, øl, rosiner, mel. Overvej det letteste at forberede, men samtidig en af ​​de mest nyttige opskrifter baseret på øl.

Ingredienser til gær

For at forberede gæren skal du:

  • 1 glas øl;
  • 1 kop mel
  • 200 ml vand
  • 1 spsk. sukker.

Hvordan man laver hjemmelavet gær fra øl

  1. Tag en skål med høje sider. Til dette kan en almindelig pande også komme op.
  2. Hæld 200 ml forvarmet til 35-37 ° C vand.
  3. Bland visp eller blender ved lav hastighed med vand, tilsæt gradvis mel og omhyggeligt bevæge sig.
  4. Lad den resulterende blanding infusere ved stuetemperatur i 6 timer.
  5. Tilsæt derefter sukker og et glas øl. Stir.
  6. Put rækkevidde i et varmt sted, indtil indtil overfladen af ​​kroppen ikke mindre bobler begynder at dukke op.
  7. Overfør til glasbeholder og tæt dæksel med plastiklåg.
  8. Opbevares hjem Gær skal være i køleskabet i højst 6 måneder.

Fordele ved hjemmelavet gær

Naturlig gær produceret i hjemmetbetingelser, har altid været værdsat som en kilde til protein og jern til enhver tid. De indeholder vitaminer fra gruppe B, aminosyrer, mineraler og mange mikroelementer. Gær styrke immunitet, reducere kolesterol, har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen.

Kommentarer 0