Sådan tilberedes havaborre?

Forbered havbobs fisk kan være i ovnen eller i en stegepande. Hver af disse retter har en fremragende smag og aroma. På hvordan man forbereder seabass ved sådanne opskrifter, beskrevet yderligere.

Hvor velsmagende at lave havabbor i en stegepande

For at forberede havaborre i stegepande har du brug for følgende ingredienser:

• citron - 1 stk;
• olivenolie - 15 ml;
• havaborre - 2 stk.
• brødkrummer (mel) - 15 g;
• persille og dill - pr. ¼ af bunken;
• sort og rød jord peber - 1 tsk;
• salt - efter smag.

Forbered havbunden i en stegepande på denne måde:

1. Fisk renset, skåret finner og skylle under rindende vand. Sæt derefter på et papirhåndklæde og tør. Gnid hver havabbor med peber og salt.
2. Fjern saften fra citronen. Persille og dillhakket. Sæt derefter grøntsagerne i citronsaft og lad dem gå i et par minutter.
3. I hver fiskes bukhule placeres dill og persille, gennemblødt i citronsaft. Derefter ruller havbunden i brødkrummerne. Hvis du ikke har dem, så brug almindeligt mel.
4. Fry havaborre i en stegepande i olivenolie medto sider til en rødlig skorpe. Derefter tjene til bordet. Det er tilrådeligt at lave en skål til denne skål, som kan være ris eller kartofler.

Sådan tilberedes havaborre i ovnen

Det er meget velsmagende at lave fisk på havbunden med denne opskrift, som indeholder følgende ingredienser:

• citron - 3 stk.
• smør - 7 el. l.;
• laurbærblade - 2 stk.
• Salt, spidskommen og peber - til smag;
• havaborre - 2 stk.
• hvidvin (det er bedre at bruge tør) - 100 ml.

Forbereder havabbor i ovnen i flere faser:

1. Tag fisken, læg på et skærebræt og tag forsigtigt giblets ud, og skær et snit langs maven. Skyl derefter hver havbund grundigt under rindende vand.
2. Ovnen opvarmes til 220 grader. Bland salt i beholderen, peber og spidskommen. Alt dette fisk inde og ude.
3. Skær citronen i skiver. Sæt et par af dem inde i hver fiskes underliv. På bagepladen skylles folien og lægger halvdelen af ​​de resterende citroner ud på den. Læg derefter fisken på citrus, og på toppen af ​​det er resten af ​​skiverne. Hæld hver havbassin med hvidvin, dække med folie og sæt i ovnen i 15 minutter.
4. Tag fisk og smør ud med smør. Sørg for at hælde den dannet i foliesaft. Så bliver havabboret meget mørt og saftigt. For at lukke folien efter det kræves det ikke, at fisken har tid til at få en appetitlig gylden skorpe. Send det til bage i yderligere 10 minutter. Efter det skal du tage ud, lægge ud på en skål og servere til bordet med enhver skål - boghvede, ris, puree.