Hvordan laver man grøn grøn asparges?
En gang imellem var asparges en delikatesse ogEn lækker skål til konger og kejsere. Og ikke for ingenting, fordi asparges er et diætprodukt, og det er meget velsmagende og med mange nyttige stoffer. I vores tid, asparges er tilgængelig for alle, men straks foretage en reservation, at ikke i nogen butik det kan købes. Grøn asparges kan også dyrkes på egen grund. Det er bedst at spise asparges til mad, når det er ret ung, fordi unge skud har den bedste smag.
Sådan tilberedes grøn asparges med bregner
Det kan siges at dette er en forårspakke, da alle de grundlæggende ingredienser nemt kan udvindes om foråret. Ingredienserne er som følger:
- 200 g asparges,
- 200 g bregner,
- 1 løghoved,
- 1-2 gulerødder,
- cpecies til smag.
Lad os begynde at lave mad:
- Kog fernen i 10 minutter i saltet vand. Skær i små stykker. Sæt det tilbage på pladen - lad det vente.
- Passer løgene, gulerødderne og steg dem i en gryde.
- Lad os begynde at lave mad grøn asparges. Det koges i 7-10 minutter. Tiden kan variere afhængigt af om den unge er asparges eller medium. Små østersprutter koges i 5-7 minutter. Klar skåret i små stykker.
- Tag nu bregnet og asparges. Vi smider dem i en stegepande med stegte løg og gulerødder. En lille tushim alle sammen. Krydderier tilføj til smag.
- Skålen er sprinklet med revet ost og serveret på bordet.
Bagt asparges med svampe
ingredienser:
- 200 g champignon (kærnemælk, honning agarics, mushrooms vil passe),
- 150 g asparges,
- 1 løghoved,
- 50 g ost.
- Sauce eller rømme.
Lad os begynde at lave mad:
- Friske svampe med løg i stegepande i 10-15 minutter.
- Kog asparges omkring 5-7 minutter.
- Vi skærer tomater.
- Vi spredes asparges på et bageplade, ovenfra sætte de stuvede svampe og tomater. Vi fylder med enhver sauce eller creme fraiche, mayonnaise.
- Vi sæt ovnen i ovnen opvarmet til 220 grader i 10-12 minutter.
- Vi får det, drys med ost og grønne. Du kan tjene på bordet!
Sådan tilberedes en omelet med asparges
ingredienser:
- 150 g asparges,
- 1 løghoved,
- 2 - 3 æg.
Vi begynder at forberede en omelet med asparges:
- Kog asparges i 5 minutter.
- Skær løg og passér ind i gitteret i ca. 3 minutter.
- Vi tilføjer pre-cut asparges.
- Split den rigtige mængde æg - 2-3 stk.
- Vi forlader alt på ilden i ca. 8-10 minutter.
- Serveret på bordet, bestrødt med urter.
For at gemme alle de nyttige elementer i planten og lave en lækker middag, brug vores bedste opskrifter, som er skrevet i artiklen Hvordan koges asparges.
