Hvordan man laver lunger?

Fra lungerne kan du lave en enorm mængderetter. Især velsmagende opnås gryderet kogt i multivarka og enkel salat med mayonnaise. Sådan fremstilles lungerne på denne måde, beskrives yderligere.

Let salat med mayonnaise

For at forberede denne salat kræves følgende ingredienser:

• kogt lunge - 500 kg;
• mayonnaise - 200 g;
• hvidløg - 3 fedter;
• salt - til smag;
• dill og persille - pr. ½ bundt.

Forbered en salat til denne opskrift som følger:

1. Tag den kogte lunge og drej sammen med den skrællede hvidløg i kødkværnen.
2. Vask dill og persille, tør på et papirhåndklæde, hugg og tilsæt grøntsagerne til de vigtigste ingredienser.
3. Sæt salat med majones og salt, og tjen så.

Meget velsmagende er let, kogtpå kinesisk. Det har en fremragende aroma og er meget nærende. Opskriften på en sådan original skål findes i artiklen Sådan koges en svinekød.

Goulash fra lungerne i multivarket

For at forberede en velsmagende goulash i en multivark, er disse ingredienser nødvendige:

• tomatpuré - 2 spsk. l.;
• jordkoriander - 0,5 tsk;
• bordsalt - til smag;
• vegetabilsk olie - 15 ml;
• peber og løg - 1 stk.

Goulash er forberedt til denne opskrift i flere faser, nemlig:

1. Vask en frisk lunge, læg på et skærebræt og skær i små stykker.
2. Tænd multivarkeren i "Rice" -tilstanden, hæld i vegetabilsk olie og steg lungen med låget lukket i 30 minutter.
3. Tilsæt den hakkede løg og peber til hovedbestanddelen, og bland derefter alt sammen.
4. Stænk lys med jordkoriander, hæld tomater og salt efter smag.
5. Sæt tallerkenen i multivarket i yderligere 15 minutter i samme tilstand med låget lukket, og server det med enhver sideskål - Mos kartofler, boghvede eller ris.

Det er også muligt at nemt lave andre lækre retter. Fremragende mulighed vil være lys, stegt med svampe. Opskriften på denne skål findes i artiklen Sådan tilberedes en oksekød.