Hvordan laver man ostekage?
Se videoen
Hvis du vil forkæle dig selv og din familie med en lækker dessert, skal du lave ostekagerne fra hytteosten. Denne ret er perfekt til morgenmad, og vil supplere middagen og gøre det meget tilfredsstillende.
Sådan laver du lækker ostekødost
ingredienser:
- cottage cheese - 200 gr;
- æg kylling - 1 stykke;
- hvedemel - 3 spsk;
- sukker - 3 spsk;
- salt - 1 knivspids;
- vegetabilsk olie.
fremstilling:
- Bland kyllingen med ægget.
- Tilsæt sukker, salt og bland godt.
- Indtast i den resulterende masse af 3 spsk mel og en gaffel til at ælte dejen. Det skal ikke vise sig tykt.
- Hæld i noget mere mel i en separat plade. Skræk en spisesked dejen, rul den i mel og lav en kage med dine hænder.
- Placer på stegepanden med vegetabilsk oliesirup og steg dem over en stor ild i 2 minutter på hver side. Men det er bedre at se på og drej ostemassekagen, så de ikke brænder.
Færdiglavet syrniki serveres med creme fraiche, kondenseret mælk eller syltetøj. For at tilrettelægge ostekræk fra hytteost, skal du læse nogle af de gode husmødres hemmeligheder i artiklen Hvordan man laver ostekager.
Hvordan laver ostekager fra cottageost i ovnen
For ikke at stå ved komfuret og ikke vende om hvert parti, lav omgående en stor mængde sprøjter i ovnen. Desuden er ostekagerne i ovnen mere nyttige.
ingredienser:
- cottage cheese - 400 gr;
- æg kylling - 2 stykker;
- hvedemel - 6 spsk;
- semolina - 2 spsk.
fremstilling:
- Forbered dejen. For at gøre dette, rør kageost, semolina, æg, sukker og mel. Lad dejen stå i ca. 10 minutter, så manka svulmer lidt.
- Hæld i melet i en separat plade. Rul dejdens bolde i den. Giv dem udseende af tortillas og læg dem på en bageplade, smurt med vegetabilsk olie.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Bages ostekage med cottage cheese og mango i 15-20 minutter.
Disse ostkager serveres med creme eller syltetøj. Hvis du ikke har nogen manki, skal du bare fjerne denne ingrediens fra opskriften og tilberede de sædvanlige ostekager i ovnen. Sådan en opskrift finder du i artiklen Sådan bakker du syrniki.
Også på listen over ingredienser kan du lave rosiner. Flere detaljer om dette finder du i artiklen Hvad skal man lave fra cottage cheese.
