Sprog i madlavning betragtes som en delikatesse, ofte iopskrifter bruger oksekød, mindre ofte svinekød. Kogt tungen er fremstillet af en meget delikat og nærende skål. I artiklen vil vi overveje, hvad egenskaber det besidder og hvor nyttigt sproget er.

Nyttige stoffer på sproget

  • B-gruppe vitaminer, såsom riboflavin, thiamin, pyridoxin, cobalaminer, pantothen og folsyre;
  • Vitaminer PP;
  • Vitaminer fra gruppe E;
  • Mikroelementer som zink. kobber. mangan, jern. krom, tin, molybdæn:
  • Mikronæringsstoffer: magnesium, calcium, kalium, natrium, fosfor, chlor, svovl.

Nyttige egenskaber af sproget

  • Øger hæmoglobin i blodet.
  • Beef tongue er et kostprodukt, det absorberes godt i kroppen og i dets sammensætning meget lidt kolesterol.
  • Nyttigt for børn, ældre, gravide og ammende kvinder, da den er rig på mineraler, især jern og calcium.
  • Læger anbefaler det til patienter med sygdomme i hjerte-kar-systemet, med sår, med anæmi.
  • Nyttige stoffer i sproget bidrager til forbedring af hårets tilstand, hud, fremmer forlængelsen af ​​ungdommen.
  • Spise det hjælper med at slippe af med migræne og søvnløshed.
  • Forebyggelse af Alzheimers sygdom.

Sådan tilberedes en tunge, se Sådan tilberedes en tunge.

Kommentarer 0