Hvilken kaffe?
Smagen af enhver kaffe afhænger primært afproducentens land - som hver region har sine egne opskrifter til ristning af kaffe, på kvaliteten af kaffebønner, såvel som på deres sort. Lad os tale om, hvilken kaffe der er bedre, og hvilke kriterier hjælper kaffeelskere med at svare på spørgsmålet - hvilken kaffe at vælge?
Kaffebønner
Kvaliteten af denne kaffe bestemmer procentdelenindholdet af arabica korn i det. De har en langstrakt oval form. Jo mere arabica i pakken, desto bedre er kaffen. Hvis du ser et stort indhold af små og runde korn, er det en slags robusta - det er billigere og bittert.
Ground kaffe
Jord kaffe er bedre at købe i små portioner ogi vakuumposer - så det vil holde sin duft længere. Ved køb skal du være opmærksom på procentdelen af dens indeholdte arabikakorn samt graden af slibning - det skal matche din espressomaskine. Og hvordan man bruger det korrekt, se Sådan laver du kaffe i en kaffemaskine.
Øjeblikkelig kaffe
Der er tre typer - i form af pulver, i form af granulerog sublimeret (i form af krystaller, ens i form til boghvede groats). Ambitiøse kaffelskere foretrækker sublimeret og anerkender den mest kvalitetsfulde kaffe.
Kaffekapsler
Denne art har fået stor popularitet med lethedmadlavning din yndlingsdrink. En lille kapsel indsættes i en speciel espressomaskine, og efter et par minutter er kaffen klar. Forskellen er, at du ikke behøver at justere drikkens styrke og tilsæt vand under madlavning, da kapslen indeholder en færdig drikkeopskrift - hvad enten det er espresso eller latte. Valget af kapsler afhænger kun af dine præferencer. Men glem ikke om procentdelen af arabiske korn - jo mere er det, kaffen er blødere og mere behagelig.