Hvordan man bruger bestik?
Vi er vant til at tænke på, at vi er i stand til at holde fastgaffel over aftensmad, og at dette er nok. Dog kan hver af os får der til frokost på samfundet af aristokrater og intellektuelle, og derefter mærkelige skeer og knive ved siden af hver plade kan være til gene, selv en selvsikker person. Hvordan man bruger bestik til at følge etiketternes regler?
Ordren af arrangementet af bestik
Det accepteres at lægge bestik iden etablerede rækkefølge. For at gøre dette korrekt skal du kende tabellen etikette. Apparater, som er placeret længere fra pladen, bør bruges tidligere. Dem, der var ved selve hånden - til sidst.
Det gennemsnitlige antal bestik, somindebærer udskiftning af tre eller fire retter, normalt følgende: på højre fra den fjerne kant er en ske til suppe, så en eller to knive. Den der er mere - almindelig spisestue. Den der er mindre er for fisk og skaldyr. Til venstre kan være enten en eller to gafler. En til hovedretter, den anden for skaldyr.
Dessert ske og gaffel er normalt lagt ud bag pladen, modsat den siddende. Og skeen ser til venstre, og gaffelbenene til højre.
Sådan bruger du enhederne: regler
For ikke at tænke på, hvordan man korrekt bruger bestik, er det vigtigt at følge reglerne tydeligt. Lad os først snakke om, hvad vi skal gøre, og hvad reglerne for etikette kræver af os.
- Vi tager kniven i højre hånd, hold den kun ved håndtaget, gaffelen - til venstre.
- Var der en pause under måltidet? Sæt instrumenterne i en skål, så de krydser over.
- Hvis du er færdig, lad tjeneren vide det. Placer kniven og gaffelen i en skål parallelt og skråt.
- Kylling og fisk spises med en gaffel, der hjælper sig med en kniv. Selv om det af en eller anden grund er almindeligt i folket at tro, at en fugl skal spise med hænderne.
- Brød er taget for hånd, så bryde i stykker, læg i munden.
Hvad kan ikke gøres ved bordet?
- Tag ikke kniven i venstre hånd, selvom æderen er venstrehåndet. Du kan heller ikke spise med en kniv.
- Kød behøver ikke at blive skåret i en plade på en gang for mange stykker. Skær et stykke ad gangen. Sæt et stykke i munden, klipp den anden.
- Bøj ikke for meget over pladen, nå for skeen. Selvom denne regel er i strid med de love, der er blevet lært siden barndommen.
- Du kan ikke blæse varmt. Dette skyldes faren for at varme spatter på naboen på bordet.
Siden holde bestik er ikke altiddet viser sig korrekt, der er afligheder, så at sige "fordele." For eksempel må en stikke tage i højre hånd, medmindre du har brug for en kniv. En kylling kan spises med hånden, hvis vådservietter eller vand med en citron til skyllende fingre serveres til bordet. Du kan dog kun bruge dine hænder, når der er en knogle, hvorfra det er svært at afskære restene af kød.
Hvis du er i en kinesisk restaurant, kan du bede tjeneren om at tjene en gaffel med en kniv i stedet for pinde. Sørg for at benytte lejligheden, hvis du har spisepinde, ved du ikke hvordan.
