Opskrifter af meget velsmagende kaffe

Kaffe "Burning lava"

Ingredienserne

Kaffe, brygget i en kaffemaskine - 3 kopper
Cognac - 8 el. l.
Halvdelen citronskal
Zest af en appelsin
Kanel - 1 knivspids
Muskat - 1 knivspids
Sukker - 8 stk

forberedelse

Muskat, kanel, zest skal blandes med 6skeer af cognac - bedre i metal retter og forvarme. Efter tilsætning af sukker er den resterende cognac i brand og hæld den til sukker. Hæld kaffen i den brændende lava og rør godt. Kaffen serveres meget varmt.

Kaffe med is og bananer

Ingredienserne

Stærk kølet kaffe - 150 ml
Banan - 1 stk.
Sukker - 3 spsk. l.
Vanilleis - 100 g

forberedelse

Banan skal skæres i store stykker og slog med sukker og kaffe i en blender. Når blandingen bliver homogen, tilsættes is og piskes til glat. Serveres i briller.

Mokka med citron

Ingredienserne

Stærk sort kaffe - 500 ml
Honning - 3 spsk. l.
Citronsaft - efter smag

forberedelse

Kaffen skal fremstilles meget stærk (50-60 gramkaffebrygger i 500 ml vand). Svejset kaffe i en varm form for at filtrere. For at gøre dette skal du bruge specielle konvolutter fra filterpapir (sælges i de fleste supermarkeder). I den filtrerede kaffe tilsættes citronsaft og honning.

Citronsaft giver drikkevaren en fantastisk duft og honning - diskret sødme. Du skal drikke denne kaffe fra små kopper.

Kaffe og vanille likør

Ingredienserne

Vanillin - 5g
Sort kaffe - 100 g
Vand - 1L
Sukker - 1 kg
Alkohol - 500 ml

forberedelse

Vanille 8 dage at insistere på alkohol. Den næste dag, tilbered en sirup på 750 gram vand og sukker. Kog 100 g kaffe pr. 250 g vand. Kombiner sirup, kaffe og tilsæt alkohol. Hæld i flasker, stram tæt og stå i tre måneder.