Chokolade er et spiseligt produkt somhenviser til konfekture. Dens grundlag er kakaosmør og kakao-væske. De fås fra bønner af et chokolade træ, der vokser i Sydamerika og dyrkes i tropiske regioner rundt om i verden.

Råvarer er opkaldt efter samlingsområdet - Ghana, Trinidad, Cameroun. Flere oplysninger om processen og produkterne til fremstilling af chokolade findes i artiklen Hvad laver chokolade.

Kakaobønner behandles, hvilket resulterer i kakao revet. Det er et flydende halvfabrikat, der udvindes i kakaosmør.

At lave chokoladeblanding chokoladeen masse kakaosmør, revet kakao og pulveriseret sukker; kan suppleres med knustede nødder, tørrede frugter, andre tilsætningsstoffer, aromaer. Blandingen skal males, tilsæt kakaosmør, afkøles til 30 grader. Det sidste skridt er at forme chokolademassen og tilføje et mellemlag, hvis det er planlagt. Så det viser sig alles favorit chokolade.

Hvad er chokolade: Ordets betydning og anvendelse

Så først og fremmest er chokolade en sød,betragtes af os. Chokolade kan være sort, mælkeagtig, hvid. Udover de velkendte fliser er der chokolade slik, figurer osv. Det er føjet til kager og et udvalg af desserter (mere om dette - i artiklen Hvad kan være lavet af chokolade) Chokolade er godt for helbredet og godt humør, behøver kun at spise i moderate mængder.

For det andet kaldes chokolade en varm aromatisk drink baseret på mælk og smeltede chokoladestænger.

For det tredje er chokolade forbundet med farvechokolade. De siger: "Hun har en god chokoladefarve."

Med ordet "chokolade" er der mange originale ordsprog, for eksempel:

  • Der er mennesker, der selv har sorte og hvide striber af liv lavet af chokolade. (I.Sivolob)
  • Alt jeg behøver er kærlighed, og lidt chokolade. (Charles Schultz)

Vi anbefaler også at læse vores artikel. Sådan spiser du chokolade.

Kommentarer 0