Hvad er fedt?

Alle ved, at fedt er en organisk forbindelse. Derudover er den uopløselig i vand ved normale temperaturer, har en olieagtig tekstur. Disse forbindelser er en vigtig bestanddel af den velfungerende og livsvigtige aktivitet af væv og celler i levende organismer på planeten.

Nedenfor vil vi tale om typer af fedtstoffer og om fedtstoffer som en bestanddel af ernæring.

Typer af fedtstoffer

Skelne mellem dyr og planter. F.eks. Er fiskeolie, der er fremstillet af fiskelever, flydende. Salo - svinekødsfedt, i en rå, kogt, røget form anvendt til mad. Smør - mælkefedt, cremet (fra ko, hovedsagelig mælk), opnået ved piskning. Fedt vegetabilsk olie indeholder magert olie, flydende, opnået fra enhver planteart: majs, oliven, solsikke, havtorn og mange andre.

Strømkomponent

Fedtstoffer, proteiner og kulhydrater - fødevarekomponentermenneskekroppen. De spiller energikildernes rolle. I de kemiske termer er disse lipider. Fedtsyrer, der er indeholdt i fødevarer, er mættede og umættede. Kilder af fedtsyrer - protein animalsk mad: kød, svinefedt, fiskeprodukter.

I en figurativ forstand

Ordet "fedt" bruges også i bærbare sanser. For eksempel "federe med fedt" - at sortere igennem, vredt vælg og vælg. "Overvokset fedt" - doven. "Med fedtudbrud" - lever i velstand, utilgængelig for de fleste mennesker. "Fedt svømmer" - tyk, farvet. "Fisken er opfedning" - er fodring. Et "fedt" sted er en rentabel, pengeproducerende stilling.