Hvad er nyttigt for fedt?

For nylig kan du ofte høre ellerlæs, at fedt er skadeligt og farligt for menneskekroppen. Dette er ikke helt sandt. Fedt er også godt for kroppen, som det er kolesterol, som i lang tid skræmte mennesker. I denne artikel finder vi ud af, hvad fedt er godt for en person.

Fordelene ved fedt

En lille fedt reserve er nyttig til kroppen ogbringer ham kun godt. Ofte læger lægerne, at manglende vægt skaber problemer i en persons liv. Hver person har et andet kropsfedt, der afhænger af hans vægt og højde, såvel som køn. Fedtreserver kan også beskytte musklerne og hjælpe den menneskelige krop med at opretholde normal kropstemperatur.

Næsten alle de fedtstoffer, som folk bruger,er opdelt i fedtsyrer og glycerol. Den første er yderst nødvendig for normal vital aktivitet af alle organer og systemer i menneskekroppen. Der er tre fedtsyrer, der ikke kan syntetiseres af kroppen, de kaldes også uerstattelige:

linolensyre;
linolsyre;
Arachidonsyre.

Deres behov for tilstedeværelse i menneskekroppenforklares ved, at disse syrer ikke kun genopretter strukturerne af beskadigede celler og opretholder tarmmiljøfloraens sundhed, men også deltager i produktionen af bestemte hormoner.

Hovedkilden til essentielle fedtsyrer er:

olieholdig fisk (ørred, laks, tun);
Nødder (cashew, valnød, cedertræ);
frø (hør, solsikkefrø, sesam);
olier (hørfrø, sesam, solsikke, oliven, græskar frø):
smør;
æggeblomme;
fløde;
skaldyr (rejer, muslinger);
avocado.

Det er værd at bemærke, at populære i fødevareindustrien olier - palme og kokosolie - ikke indeholder essentielle fedtsyrer i deres sammensætning, men bruges ofte til at reducere produktionsomkostningerne.

Fedt er farligt

Hvis kroppen modtager utilstrækkeligmængden af fedt begynder det at danne syrer fra sukkerarter. Dette fedt er meget tæt, akkumulerer hurtigt og skaber overskydende vægt. I de fleste tilfælde dannes overskudsvægt på grund af væskeretention. Nyttige fedtstoffer, tværtimod, modstår forsinkelsen.

Hvis en person nægter en fødevare rig på nyttige fedtstoffer, opstår der en situation, hvor galdeblæren begynder at virke ineffektivt og frigiver lille galde, hvilket fører til dannelse af sten.

Ofte anbefales det ikke at fodre kroppen med hydrogenerede fedtstoffer - kunstigt skabte stoffer. De er en del af:

forarbejdet ost;
spredning af olie;
margarine;
chokolade;
mayonnaise og saucer baseret på det;
jordnøddesmør osv.

Der er to grunde til dette:

Dette fedt er ikke fordøjet, og kroppen får ikke de rigtige fedtstoffer;
Den efterfølgende reaktion i kroppen - det kan være en allergi og blokering af galdekanalerne, skibe.

Det betyder ikke, at man støtter ens egensundhed koster mange penge. Det er ikke nødvendigt at lave steaks fra ørred i et par dage. Du kan bare fylde salater med uaffineret vegetabilsk olie.

Være sund!

Du kan også være interesseret i følgende artikler: