Hvordan laver man rødvin?

Rødvin er så vidunderligbær, at selvom du vokser kun ét bistade, vil det være en hel del. Men som regel i hytterne af bær busk, som mere end én, hvilket resulterer i slutningen af ​​sommeren på spørgsmålet om, hvordan man laver ribs.

Der er mange muligheder, du kan gøre med det - spis, fryse, kog kompotter eller lav gelé, som vil blive diskuteret nedenfor.

Sådan tilbereder du rødbærer, så de ikke gør detvar sur, men samtidig blev hun ikke i banken kun et supplement til sukkeret? Det er vigtigt at observere forholdet mellem bær og sukker og gøre alt i overensstemmelse med receptet. Her er blot nogle få af dem:

1. Du skal bruge: 800 gr. sukker, 2 kg. ikke helt moden currant. Juften er presset ud af bærene og kogt i små retter. Gradvist tilsat halvdelen af ​​sukkeret, og anden halvdel tilføjes gradvist ved slutningen af ​​kogningen. Når geléen er klar, hældes den i små sterile krukker, der lukker efter at være helt afkølet med plastikkapper. Gyldighedsberedskabet kontrolleres med en træsked - skru den ned på bunden, og hvis der er en sti, er den klar.
2. Du skal bruge: 2 kg. sukker, 1 kg. solbær. Bærene knuses og blandes med 4/5 af alt sukker. Derefter hældes alt dette i små krukker, dækket af det resterende sukker og dækket af polyethylen låg.
3. Denne opskrift er egnet til gelé, som spisesfor et par gange. Et lille antal bær knuses og saften presses ud af dem. Tilsæt sukker til saften med en hastighed på 1: 1 kop, bland og bland denne blanding lidt, indtil sukkeret er helt opløst. Blandingen hældes i små krukker og dækkes med pergament eller polyethylen låg.

Nu ved du hvordan man laver rødløg, når det allerede er svært at se frisk ud i det. Bon appetit!