Hvilke produkter er mere jern?

Øget træthed og muskelsvaghed,ofte forbundet med en mangel i jernets blod. En sådan sygdom er ret almindelig, og kaldes anæmi. For at hjælpe kroppen med at håndtere dette problem, skal du vide, hvilke fødevarer der har mere jern og regelmæssigt forbruge dem.

Hvor er det mest jern

Produkter af animalsk oprindelse er rige på jern ogabsorberes perfekt af kroppen. Først og fremmest er disse svinelever, oksekød, æggeblommer, kalvekød, kylling, kanin og kalkunkød. For eksempel indeholder 100 gram svinelever jern ca. 20 mg, ca. 7 mg i æggeblomme og i 100 gram kalkun eller kylling 3-4 mg jern. Jern og bageriprodukter såsom brødkrummer, brød fra mel med klid, rugbrød. I mejeriprodukter, såsom ost, ost, indeholder også meget jern.

Blandt korn er den ledende stilling boghvedecroup, i 100 gr heraf, indeholder op til 7-8 mg jern. En stor mængde jern kan findes i kakaopulver. Derfor, hvis du lider af anæmi, drikker du denne drik oftere og tilføjer lidt mælk til det.