Hvordan man syltet brød?
Enhver kvinde ønsker at overraske sin mand, og hvis dubehageligt overraske ham med nyttig mad, så er det dobbelt godt! Bream - en fisk, der er meget god til salt, da det har mange måder at betegne og i enhver form viser det sig meget velsmagende og appetitvækkende. Sådan syltet du bøf korrekt, og vigtigst af alt, at det stadig var velsmagende? Dette spørgsmål bliver stillet af hver værtinde i enhver alder. Vi vil tale om tørtsaltning.
Sådan syltet du hurtig og let
Hvordan man salter salt i tørt salt? Åh, jeg forsikrer dig, det er meget nemt! For at forberede sig til denne opskrift brasen du behøver ikke engang at gå til butikken, fordi den tørre saltning mener med en bare at gnide salt fisk. I dette tilfælde, bør du vide, at hvis fiskene er små eller mellemstore, så er det ikke nødvendigt at tegne indersiden, og hvis fisken er stor eller større end gennemsnittet, er det ønskeligt at fjerne fra fisk tarme, blære og andre interne, så kun mælk eller æg.
Før ambassadøren er det nødvendigt at vaske brasen godt ogskære det i lige stykker. Til tørt saltning behøver du kun salt, helst fint slibning. Tag salt og en skål, hvor du vil saltfisk, lidt salt, den tomme bund. Tag derefter et skåret stykke bras og tør det med salt fra alle sider. Læg fiskstykkerne tæt sammen. Glem ikke at fylde saltet i gærene og i de indvendige indsnit, så fisken er bedre saltet.
Dæk fisken med et låg og køles. Fiskene spilder ikke for længe, ca. 3-7 dage. Men hvis du har lavet nok lag, så vent lidt mere, så hele brasmen er godt saltet.
