Hvordan laver man kefir?

På de bemærkelsesværdige egenskaber ved en sådan sur mælkprodukt som yoghurt har længe været kendt. Det er nyttigt for både voksne og børn. Og hvis du vælger at forberede deres egen drink, så prøv en af ​​de testede opskrifter nedenfor. Du vil lære, hvordan man forbereder yoghurt til børn, lavt kalorieindhold, rig og lære at lave en lækker yoghurt i multivarka.

Kefir baseret på pasteuriseret mælk

Ingredienser: pasteuriseret mælk, surdej (du kan bruge den færdige en-dag kefir).

1. Mælk hæld i en pande med ikke emaljeret overflade.
2. Varme på lav varme.
3. Når et frodigt skum dannes, sæt til side og send for at køle af, hæld i glasvarer.
4. Tilsæt surdejen, lad være i varmen i en dag, og sæt den i køleskabet i et par timer.

Nu ved du hvordan man laver hjemmelavet kefir.

Opskriften til kefir

Ingredienser: fedmælk, surdej.

De, der har sat et mål - at tabe sig, som en opskrift på en kalorimælk med sur mælk.

Hæld i den pande den adskilte mælk,koge på minimal varme, afkøl lidt og hæld over glasburerne, læg surjen og lad den gå i 24 timer, efter denne tid gemme i køleskabet.

Caloric nærende yoghurt

Ingredienser: fuldmælk, surdej, sur creme.

For modstandere af kalorier med lavt kalorieindhold gives følgende opskrift, som fortæller dig, hvordan du laver yoghurt fra mælk, der ikke har været underkastet en separat behandling.

Du skal have fuldmælk. Det er det samme som i de tidligere opskrifter, der blev kogt, med den forskel, at der efter kogning og afkøling i tillæg til starteren tilsættes sur creme til den.

Kefir for børn

Omsorgsmødre vil helt sikkert være interesserede i at forberede baby yoghurt.

Ingredienser: mælk - 400 ml, kefir 2,5% - 2 spsk. skeen.

I en steril flaske hældes tidligere kogt og afkølet mælk, tilsæt kefir, forlad i stuen i 12 timer efter at have skjult i køleskabet i yderligere 8 timer.

Fermenteret mælkeprodukt i multivark

For nylig blev værtinden båret vækmadlavning i multivarka, og det er ikke overraskende. Miracle af teknologi i høj grad er med til at oversætte kulinariske fantasier til virkelighed. Kog kefir multivarka følgende opskrift er ikke svært.

Ingredienser: mælk, surdej (kefir)

1. Mælk hæld i skålen, inkluderet i kit multivarka og kog, kog i 40 grader, tilsæt surdejen.
2. Tænd for "Opvarmning" i 10 minutter. Efter en time, sat på igen opvarmning, hæld over krukker, vent til det køler ned og sæt i køleskabet i 5 timer.

Som du kan se, er det derfor ikke vanskeligt at forberede yoghurtoftere venligst familien med en nyttig og velsmagende drink. Når alt kommer til alt, vil selve produktet blive fyldt med energien i din kærlighed og omsorg for dine kære, og du vil være sikker på, at alle ingredienserne er virkelig friske og kvalitative.

Derudover kan du lave mad meget ud fra kefirforskellige delikatesser. For eksempel pandekager og kager, som er sikker på at behage din familie. Mere detaljeret information om tilberedning af yoghurt kan du finde i artiklen - Sådan laver du kefir.