Hvordan man holder hvidløg til vinteren?
Særligt effektive husmødre høstet til vinterenikke kun hjem konserves, men også friske grøntsager, for eksempel hvidløg. Men ved opbevaring af sådanne lagre opstår uundgåelige tab: grøntsager spire, tørre op, mug og endda forfald. Vi vil fortælle dig, hvordan du sparer hvidløg til vinteren for at undgå sådanne problemer.
Måder at oplagre hvidløg på
Afhængigt af forholdene (lejlighed, privat hus, garage) skal du opbevare hvidløg, du bliver nødt til at vælge en af de vigtigste måder at lagre den på:
- Opbevaring under varme forhold. I dette tilfælde blev hvidløg hoved opbevaret ved en temperatur på fra 16 til 20 grader ved en luftfugtighed på 50-70 procent.
- Opbevaring under kolde forhold. Temperaturen holdes på et niveau på 2-4 grader varme og fugtighed i området 70-80 procent.
Bemærk at den første metode bruges til at opbevare foråret hvidløg, og den anden metode bruges til opbevaring af vinter hvidløg. Vinter hvidløg tørrer let eller støber, så det er ikke egnet til langtidsopbevaring.
Opbevaring af hvidløg til vinteren er muligt i traditionellespidser eller kranse. I dette tilfælde bevarer de høstede løg en falsk stilk og form fletninger med garn. Opbevar fletningerne i en suspenderet tilstand. Også opbevaret og hvidløg, foldet i kapronstrømpe. Hvidløgsløg sættes i kurve, papkasser, rene linnedposer og rengøres på et køligt og tørt sted til længerevarende opbevaring. I rumforholdene for opbevaring skal du vælge steder, der er fjernt fra radiatorer og andre varmekilder.
Under alle omstændigheder sorteres høstet hvidløg regelmæssigt og smider de skadede pærer væk.
Flere oplysninger om dette emne findes i vores Grøntsager sektion.
