Hvornår skal man tage languster?

Ifølge folkens visdom skal krebs være fanget imåneder, der i deres navn har bogstavet "P", det vil sige fra september. Og det er rigtig rationelt, siden ca. maj til august smelter krebsene og trækker deres afkom tilbage. På nuværende tidspunkt er krebs ikke velsmagende, og deres befolkning under fangstperioden i ynglesæsonen i de følgende år kan reduceres alvorligt.

Også i mange regioner er fangst af krebs forbudt, ogi nogle tilfælde indføres begrænsninger på fiskeri i visse måneder. Krebs fanges normalt i mørke, men hvis der er en dam i nærheden, hvor der er rent vand, og det er lavvandet nok til at se bunden, kan du prøve lykken på eftermiddagen. Nu ved du, hvornår man skal tage fanget krebs.