Hvad er Jerusalem artiskok?

Jerusalem artiskok er en meget nyttig og velsmagende grøntsag. Henviser til flerårige urteagtige planter af slægten Sunflower, Astro-familien. Jordisk jordisk artiskok er Nordamerika. Nu er det bredt udbredt i Rusland og Europa, og det kan også ses i Canada, England, Japan og USA.

Nedenfor er en beskrivelse af Jerusalem artiskok, og fortæller også om dens anvendelse i fødevarer.

Hvad er Jerusalem artiskok: beskrivelse

Jerusalemskoglen kaldes også en jordpære,Jerusalemskoglen eller solens rod. Brug knoldeplanter, der har en rig smag og indeholder et stort antal vitaminer. Under krigen hjalp jordskokkerne folk til at overleve, det var vokset på lige fod med roer, ørred og kartofler.

Sådan bruges Jerusalem artiskok

Typisk jordskokker gravet i efteråret, når det er tid til at indsamle kartoffel afgrøde.

Før forbrug skal frugten vaskes med en flydendevand, fjern resten af ​​jorden med en ren svamp. Skræl er ikke nødvendigt at fjerne, den indeholder mange nyttige stoffer. Du kan skære knivens øverste og nederste spidser, fjerne beskadigede områder og ubehagelige knapper.

Jerusalem artiskok er spist både i rå og ikogte form. Der er mange sorter af retter med denne knolde. For eksempel kan jordskakket skæres i cirkler og steges i en gryde med hakkede løg.

Også du kan være interesseret i oplysningerne i artiklen Hvordan man opbevarer Jerusalem artiskok.