Hvordan laver man pandekager?
Se videoen
Hvor smukke er pandekagerne på andrefotos og lyse billeder på internettet! Vil du lære at lave pandekager, samme tynde eller kurvede, med eller uden påfyldning, på mælk eller på vand? Vi vil fortælle dig alt om, hvordan du laver lækre pandekager for første gang!
Sådan tilberedes pandekager - den nemmeste opskrift
Hvis der ikke er tid, men i køleskab eller pungIkke tæt, denne opskrift er absolut nyttig! Jeg advarer dig, pandekager vil gøre på vandet, så tilhængere af mælk, går til følgende opskrifter. Pandekager på vandet kan også være en virkelig fantastisk tilsætning til te eller kaffe.
Vi har brug for:
- 2 almindelige briller mel
- 0,5 liter. af vand
- 2 æg
- hvis der er, kan du tilføje en lille knivspids af bagepulver
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 spiseskefulde sukker uden dias
- lille knivspids salt
Opskriften, hvordan man laver pandekager på vandet:
- I en skål hæld i melet, knæk ægene, tilsæt salt, sukker, smør, bagepulver.
- Hæld vandet gradvist i skålen, omrør indholdet.
- Proportionerne af vand og mel er omtrentlige, så du kan øge eller mindske mængden af vand. Dejen skal være meget flydende.
- Opvarm stekepanden og let olie den med vegetabilsk olie.
- Tag en stegepande i den ene hånd. Den anden type halv dejen og langsomt hæld blandingen i midten af panden. Den første hånd skal du dreje stegepanden, så dejen spredes over den. Hvis dejen ikke spredes godt, gør den mere flydende.
- Vend pandekagen til den anden side, når den er brunet.
- Glem ikke at smøre stegepanden med vegetabilsk olie før hver næste pandekage.
Sådan tilberedes pandekager med mælk
Fans af pandekager på mælk vil komme til nytte som følgeropskrift. Pandekager med mælk kan spises og fyldes. Afhængig af påfyldningen justeres mængden af granuleret sukker. Her beregnes mængden af sukker for pandekager uden fyldning.
Vi har brug for:
- 2 kopper mel
- 2 kopper mælk (handle på princippet: hvis tyk, tilsæt mere mælk eller vand)
- 2 æg
- 3 spsk vegetabilsk olie
- 2 spiseskefulde granulatsukker
- knivspids salt
Fry pandekager samt i de første opskrifter, medto sider. For at slippe af med klumperne i testen kan du bruge en blender eller vente i 30 minutter. Når dejen er infunderet, bliver det lettere at håndtere med klumperne.
Hvordan laver man pandekager på yoghurt
Kefir pandekager er meget værd! De er meget tynde, bløde, røde og blonde. Mange kvinder bruger en udløbet yoghurt i deres pandekager, og det er ikke bare ikke dårligt. Her er opskriften på en god husmor, der laver pandekager ...
Vi har brug for:
- 4 spsk mel
- 0,5 liter. yoghurt
- 3 æg
- 1 spiseskefuld sukker
- knivspids salt
- halv tsk bagepulver
- 1 spsk vegetabilsk olie (smeltet)
Opskriften, hvordan man laver dej til pandekager på yoghurt:
- Pisk æg i en skål med en blender (gaffel).
- Tilsæt salt, sukker og bagepulver til dem. Ryst igen med en blender.
- I denne blanding sætter vi mel, afkølet smør og halvdelen af kefir. Igen, alt visp.
- Hæld i den resterende yoghurt og visp alle ingredienserne.
- Næste pandekager er stegt som sædvanligt. Husk, pandekager på yoghurt bages meget hurtigt, så der er fare for at tørre dem. Pas på ilden.
Hvor velsmagende at lave pandekager - tips
For at undgå mange klumper i testen,i melet tilsættes væske (vand eller mælk) og ikke omvendt. Og råd også til at hælde væske i dele, langsomt, for gradvist at blande alle ingredienserne.
Foretrækker at bage pandekager på gær, men de var ikke ved hånden? Du kan erstatte dem med et halvt glas øl eller mineralvand. Pandekager vil være meget frodige.
Eksperter anbefaler at blande vand og mælk til fremstilling af perfekte pandekager. Held og lykke og en behagelig appetit!
