Hvordan laver man madlavning?
Nej, sandsynligvis, ikke noget bedrekogt laks. Laksfisk er ædle, lækker, delikat og meget sund, der indeholder omega-3 syrer, nyttige mikroelementer og vitaminer, men hvordan man laver laks, så skålen fra det bliver et pynt på dit bord.
Generelt er smagskvaliteten af denne fisk sådanselv med simpel stegning eller kogning og uden forskellige krydderier og tilsætningsstoffer får du en meget velsmagende skål, men hvis du lægger lidt mere fantasi og indsats, har du mulighed for at få næsten et mesterværk til middag.
Madlavning i ovnen
Hvordan laver man laks i ovnen? For at lave laks skal du have en fisk skåret i steaks. Snør grøntsagerne med olivenolie, læg dem ud på stykker af fisk. Top med krydderier, salt. Fryg fisken med mayonnaise ovenfra, du kan drysses med sesamfrø, hæld frisk citronsaft. På citronsaft, forresten, er det bedre ikke at spare, det fjerner den ubehagelige fiskelugt og understreger den udsøgte smag af produktet. Alt dette sættes i ovnen i 30 minutter. 10 minutter inden slutningen af tilberedningen til stykker fisk kan du lægge rød kaviar ud, så du får en festlig skål.
Fra laks kan du også lave pilaf. I bunden af gryden lægger vi stykker fisk ud, sætte stegte løg og gulerødder på fisken, hæld ris på toppen, tilsæt krydderier, salt og vand. I ovnen holder vi alt sammen i 40 minutter, indtil ris er kogt.
Også i ovnen kan du forberede følgendeparabol: vi rydder kartofler og skærer den i cirkler, og sæt den derefter i en dyb bageplade. Så lægger vi laks, løg med ringe, mayonnaise, salt og krydderier. Bages i 40-50 minutter. Det viser sig at være en meget velsmagende og tilfredsstillende skål til hele familien.
Madlavning Bøf
Laksesteg serveres i dag i hverselvrespektende restaurant, og opskrifterne til madlavning af denne skål er mange, men vi vil give dig en gennemprøvet måde, hvordan du laver en laksekød selv.
Forbered først marinaden. I en dyb skål hæld et par briller tør hvidvin, saft af en citron, tilsæt krydderier til fisk, salt, friskgrønt. Vi sænkede bøffer og marinerede i omkring en time. Derefter opvarmes stegepanden med tilsætning af olivenolie og lag fisken der. Steg på hver side i 4-5 minutter. Drej bøffer anbefales meget omhyggeligt, da de kan bryde. Server dem bedst med en grøntsagssalat, så du får en sund og smuk skål.
Madlavning i folie
Hvordan laver man laks i folie? For at lave mad er denne ret meget enkel, og det viser sig også kostholdigt og derfor nyttigt for både børn og dem, der forsøger at tabe sig. Til madlavning af andre retter end fisk skal du bruge grøntsager. Vi lægger folien ud, vi lægger på skiverne grøntsager: courgetter, løg, gulerødder, i almindelighed kan du lægge noget, du kan lide, det er allerede op til din smag og skøn. Sæt derefter grøntsager på grøntsagerne, og tilsæt derefter salt, citron, krydderier, enhver frisk skiveskåret frisk urter. Alle forsigtigt lukket og forseglet. Vi sætter opskålen på bagepladen og send den til ovnen i 40 minutter. Skålen vil vise sig at være simpelthen storslået.
Hvis du tror, hvor lækker du laver madlavninghelt, så tilbyder vi en sådan opskrift. Tag fisken, vask og rengør skalaerne. I underlivet anbring store ægplanter og zucchini, hæld citronsaften. Ovenfor bliver fisken rigeligt smurt med krydderier, overlejret med citronkile, derefter pakket i folie og lagt i ovnen. Bagningstid afhænger af fiskens størrelse. En tre kilogram prøve skal bages i ca. en og en halv time. Bare vær forsigtig, når du åbner folien, er der en varm damp, og du kan blive meget brændt.
Så for at forberede laks behøver du ikkevære en professionel kok, disse opskrifter vil være nok til at fodre din familie på en hverdag og behandle gæster til en festlig middag. Men generelt, vær ikke bange for at eksperimentere, lave mad hjemme og behandle dine venner og familie. Nyd din enhver appetit!
