Hvordan laver man en dekoration til en kage?

Det er sjældent at finde en person, der er ligeglade med slik. Det er en fejl at tro, at de vigtigste slik er børn og kvinder, mænd kan lide at spise slik ikke mindre.

Hidtil er butikshylder fyldt medforskellige kager, muffins, kager, ruller. Brødfabrikker, mange konditorier og minibagerier tilbyder en bred vifte af konfektureprodukter til enhver smag og pung, men hjemmelavede kager er altid smagere og glattere. Måske fordi den er kogt med kærlighed, er den unik og original, det holder en del af sjælen i sin madlavning?!

Fra barndommen til helligdage og vigtige datoer, viVi bager kager hjemme, ifølge gamle, velprøvede opskrifter modtaget fra bedstemødre. Vi dekorere dem sammen med børn med fløde, nødder, frugt, bær, drys. Selv kager, der er bagt til samme opskrift, vil aldrig ligner hinanden, hver har sin egen karakter, dens smag, indrettet på sin egen måde.

I hjemmet bør design af kager ikkeVær ret arbejdskrævende og kompleks. Derfor tænker jeg om spørgsmålet om, hvordan man laver en dekoration til kagen, og hvorfra, hver husmor forsøger at bruge enkle opskrifter fra naturlige produkter med minimal brug af kunstige farvestoffer og tilsætningsstoffer (farvede gelé, glasur, sød, creme, chokolade, nødder eller sukker topping).

Sådan laver du en kage dekoration

Den mest almindelige form for dekoration af kager er ekstrudering af mønstre fra glasur eller fløde. Imidlertid er det ikke så nemt at tegne et smukt mønster! Dette er en hel kunst, der dog er værd at lære.

Du skal bruge et konfekt, der købes i butikkenEn sprøjte eller en selvfremstillet kornet. Denne enhed hjælper med at omdanne oliekrømen eller flødeskum til enhver form - spiraler, skaller, blomster, blade eller strimler. Jo mere du praktiserer, jo før du mesterer dette interessante og fascinerende erhverv.

Mastik er også en populær metode til at dekorere kager i dag. Der er forskellige typer af mastik:

• gelatine
• mejeri
• fremstillet af marshmallow
• lavet af sød marshmallow souffl ...

Mastiks fra marshmallow er lavet af samme navnslik, ved at smelte i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Derefter tilsættes vand og sukkerpulver til den ønskede konsistens. Denne mastik er meget lækker. Det kan være surt, erstatte det med vand til citronsaft, og du kan tilføje alle slags farvestoffer.

Forberedelse af mælke mastik kræver ikke stor indsats, og ethvert hus kan. Du skal bruge mælkepulver, pulveriseret sukker og kondenseret mælk. At gøre det farvet vil hjælpe forskellige madfarver.

Gelatinegelatine er vanskeligt at fremstille. Hun er lunefuld og vil ikke fungere første gang.

Hvordan man laver dekorationer til kager fra mastik

At smukt klippe eller give en visform af mastiks masse er der specielle værktøjer. Du kan dog undvære dem ved hjælp af improviserede midler. Du kan bruge skabeloner af blomster og blade, skåret af papir, olieklæde, plastik. Kan også bruges til forme til kiks, briller eller bunker, saks, tandstikker til tegning af et mønster på produkter. Processen med at skabe forskellige farver er meget kreativ og fascinerende! Du har sikkert husker min barndom, når støbt i ler, og kan bringe til en sådan "velsmagende" beskæftigelse for deres børn.

Flere oplysninger om denne metode til udsmykning af kager findes i følgende artikel: "Sådan dekoreres med mastik?".

Det er vigtigt at huske at dekorationer lavet af mastik anvendesKun på en tør overflade for at undgå opløsning. Mellem lag af mastik og majs kan du bruge en frosset fløde eller marsipanmasse som et lag.

• Original og usædvanligt kig på overfladen af ​​kagen kandiserede blomster, samlet i en roset i midten eller forskudt til kanten.
• Smukke kager dekoreret med glaseredegelébær. For at gøre dette behøver du bare smukt arrangere friske frugter eller bær fra syltetøj på overfladen af ​​konfekture og dække dem med et tyndt lag gelé, som du kan svejse dig selv eller købe i butikken.
• Overfladen af ​​kagen kan drysses med flormelis, kakaopulver, kaffe, eller gennem en stencil til kage på overfladen vendt ejendommelige spider eller blomstrende mønster ...
• Det er interessant og hurtigt at dekorere kager medved hjælp af nødder. Du kan tilfældigt sprede forskellige nødder på konfekturefladen, og du kan glasere dem med honning, sirup eller karamel. Ristede nødder er uundværlige, når du dekorerer siderne af kager.
• Og du kan bare dekorere kagen med frugt. Brug af citrus giver et ubegrænset muligheder for fantasi! Du kan skære appelsiner, mandariner, limes i skiver eller cirkler og placere dem pænt. Zedra kan skæres med en særlig kniv på striberne og genoplive den med en simpel glasurkage. Fra en skræl er det muligt at skære forskellige figurer, stjerner, rhombusser, arrangere dem i form af en grænse eller indsamle i en sammensætning. Læs mere om dette i artiklen: "Sådan dekoreres en frugtkage?".

Uanset hvilken måde din kage er dekoreret, detvil altid blive spist op til den sidste crumb, fordi hjemmelavede kager er særligt velsmagende, søde og ikke sammenlignelige med samme type købt konfekt.