Hvordan laver man madlavning?

Laks er dronningen af ​​laks. Noble Atlanterhavet rød fisk. Vægte skinner i solen med blå-sølvfarve. Kød, rig på en række nyttige vitaminer, mikroelementer og aminosyrer. Indtil for ganske nylig svømmede de nordlige floder af Rusland simpelthen med laks og steg op for at gyde i deres øvre rækker, og rødfisk blev ikke betragtet som en delikatesse overhovedet. Men det var før. I dag er laksen ikke sådan en hyppig besøgende på bordet af en almindelig borger. Derfor er det ikke overraskende, at mange, hvis de har forked ud for erhvervelsen, ikke helt repræsenterer, hvilke retter der kan fremstilles af det. Og der er mange retter fra denne vidunderlige fisk. Især salater. De adskiller sig ikke kun i deres anvendelighed, men også i deres fremragende smag. Laks er sat i salater eller røget eller kogt. Røget køb klar, og hvis du har brug for en kogt laks, skal den koge dig selv. I opskrifter, normalt, ikke fastsætte, hvordan man laver madlavning. Bare påpege, at det skal koges. Og ingen detaljer. Lad os fylde dette hul.

Hvordan og hvor meget at lave mad laks

Du kan købe frisk laks, samtfriskfrosne. I form af slagtekroppe, enten skåret i fileter eller individuelle stykker. Før opvarmning skal friskfrosne fisk optøes. Laksekroppen skal sænkes i vand ved stuetemperatur og slukke. Lad det koges. Kog den samme laks i 25-30 minutter. Tilberedningstiden afhænger af slagtekroppens vægt. Hvis du har fileter eller stykker laks, kan tilberedningstiden reduceres til 15 minutter. Nu ved du, hvor meget du laver madlavning. Så du kan sikkert begynde at lave mad på alle retter. Tilbered supper og omeletter, salater og jellied fisk, gryderetter og gelé. Og en behagelig appetit til dig!