Hvordan laver man currant syltetøj?
Currant vokser i en dacha hos mange mennesker, huner værdsat for dets anvendelighed og smag. Desuden kan du lave forskellige desserter og drikkevarer til vinteren. Men det er bedst at koge syltetøj fra vinmarken, for i denne bær er der meget vitamin C, som understøtter immunitet og genopretter kroppens forsvar.
Sådan tilberedes vinrank: proportioner
Denne opskrift af syltetøj er velegnet til enhver artsolbær. Under alle omstændigheder får du en meget lækker behandler, du skal bare henvende sig til processen ansvarligt. Det er enkelt og kraftfuldt for enhver værtinde. Selvfølgelig skal du bruge meget tid på det, men om vinteren kan du nyde en fantastisk dessert. Så, for at forberede syltetøj, skal du overholde følgende proportioner:
- 1 kg vinbär
- 1 kg granuleret sukker;
- 1 pakke vanillin;
- 1 glas vand.
Først og fremmest skal du skylle og plukke bær for at forhindre syltetøj, blomstrer og stjerne fra at komme ind i syltetøj. Det er også vigtigt, at der ikke er rotte frugter, fordi de ikke tilføjer smag til produktet.
Opskriften på currant syltetøj
Kog sirupen
Tag en aluminiumskål eller rustfrit stål,Hæld vand ind i det, hæld sukker og sæt det på ilden. Du skal smelte sukkeret, så sirupen ender, men du behøver ikke at skifte masse til karamel. Du behøver kun at bringe vandet i kog og kog sirupen i 5 minutter. Det skal konstant omrøres, ellers vil det brænde.
Lav marmelade
Når sirupet tykkere, kast det ind i detvinløg og tilsæt vanillin. Kog syltetøj 5 minutter efter kogning. Glem ikke at fjerne skummet. Sluk derefter varmen og lad krukken afkøles helt. I løbet af denne tid vil curranten blive mættet med sirup. Om morgenen skal syltet koges i 5 minutter og afkøles derefter igen.
Sterilisere bankerne
Mens syltetøjet køler, skal du forberede krukkerne og dækslerne. Sylinderbeholderen skal være steril. Du kan sterilisere dåserne på en hvilken som helst bekvem måde for dig:
- i multivarket;
- over kedlen;
- i en dobbelt kedel;
- mikrobølgeovn;
- ovn.
Vi ruller syltetøj i krukker
Inden der sidder fast i syltetøj i krukkerne, behøver det mereen gang koge. Varmt produkt hæld i dåser, dække og rulle med en speciel nøgle. Derefter sætter lågene på lågene og vikler dem med et tæppe.
Hvordan laver man syltetøj endnu mere lækkert?
For at gøre syltetøj har en pikant smag, detDu kan tilføje kanel. Hvis du ønsker at diversificere delikatessen, anbefales det at sætte i syltetøj og valnødder. Et glas er nok. Grind dem er ikke nødvendigt, ellers vil de være vanskelige at finde i dessert. Valnødder kan erstattes med mandler. Som et resultat vil syltetøj få en usædvanlig smag.
Om hemmelighederne ved madlavning marmelade kan findes i en anden artikel på vores hjemmeside. Og hvis du hele tiden får et fordøjet produkt, vil denne artikel hjælpe dig med at forstå dine fejl.
