Hvordan laver man kød i en stegepande?
Kød er ofte stegt i en pande; detteSkålen er ganske populær, da det tager lidt tid at forberede det. Men ofte bliver kødet tørt, og dets smag efterlader meget at ønske. Men hvis du bruger lidt mere tid til at forberede kød i en stegepande, vil du kunne få en rigtig kulinarisk delikatesse.
Hvordan laver man kød i en stegepande lækker?
For at få kødet på panden, skift lækker, kan du lave bøf. Denne ret kræver følgende produkter:
- 500 gram svinekødfilet
- 1 æg;
- 20 g mel
- 100 g brødkrummer;
- 20 ml vegetabilsk olie;
- salt, sort jord peber - efter smag.
Skyl filetene grundigt, tørt og skåretSteaks 1 cm bredt. Dæk kød med madfilm og slå af hvert stykke. Herefter kan bøffer gnides med salt og peber. Smad ægget i en beholder og visp. Tag 2 plader, en fyld melet og de andre brødkrummer. Sæt stegepanden på ilden, hæld olie på den. Derefter dyppes hver bøf først i mel, og derefter i brødkrummer og sæt dem i en stegepande. Stek kødet fra alle sider til gyldenbrunt. Det tager typisk cirka 20 minutter. Som sideskål kan du servere kogte kartofler, salat af friske grøntsager og boghvede. Som du kan se, er det ret nemt at lave svinekød i en stegepande, og husholdninger fra denne skål vil være glade.
Svinekød er en frugtbar slags kødnæsten altid lykkes i ære. Hvis du endnu ikke kan prale af dette, så kan hemmelighederne ved madlavning findes i vores artikel - Sådan steges svinekød i en stegepande.
Opskriften til saftigt kød i en stegepande
Alle husmødre vil have kødet på stegepanden for at vise sig saftigt; i dette tilfælde vil opskriften beskrevet nedenfor hjælpe. Til forberedelsen skal følgende produkter være påkrævet:
- 800 gram kød (kalvekød, oksekød, svinekød)
- 20 ml vegetabilsk olie;
- 1 løghoved
- salt, peber, krydderier - til smag.
Skyl kødet under rindende vand og tør det. Klipp skive stykker, hvis størrelse skal være 2 by 2 cm. Brush løg, vaske det og skæres i strimler. Spred stekepanden, hæld olie ind i den, sæt kødet og steg det til halv klar. Derefter tilsættes løg, krydderier, dæk og fortsæt stegning, omrør lejlighedsvis indtil kogt. Serveres kød bedst med kogte kartofler. Det anbefales at dekorere fadet med fint hakkede urter.
Hvis du ofte brænder kød og sjældent bliver saftigt, vil du nyde godt af vores artikel - Sådan steges kød.
Kød med sød fløde sauce
Forbered kødet i en stegepande med rømme sauce. Til denne skål har du brug for følgende produkter:
- 400 g mørbrad;
- 100 ml cremefløde;
- 20 ml vegetabilsk olie;
- 20 ml mayonnaise;
- 20 ml tomatpuré
- salt, peber - efter smag.
Skyl kødet, skær det i strimler. Opvarm panden, hæld olie ind i det og send kødet der, tilsæt krydderierne. Steg over lav varme i 15 minutter. I løbet af denne tid forberede saucen. For at gøre dette blandes i en skål majones, creme og tomatpasta. Derefter tilsættes saucen i stegepanden med kød og kog den over medium varme i 5 minutter.
Efter denne tid kan skålen serveres på bordet. Garnering kan laves nogen, men mest af alt til kød med rømme sauce egnet kogte kartofler eller ris. Bon appetit!
