Hvordan tilberede æbletærte?

Æblekage er en fremragende dessert til familie ogfestligt bord. Processen med dens forberedelse er ikke vanskelig. Du kan bage denne dessert i henhold til den originale eller klassiske opskrift. Hvordan man laver en æbletærte baseret på dem, er beskrevet yderligere.

Klassisk æbletærte opskrift

Gør æbletærte ifølge den klassiske opskrift er meget enkel. Forudsat at opbevare følgende ingredienser:

• kyllingæg - 5 stk.
• hvedemel - 300 g;
• citronsyre - en knivspids;
• granuleret sukker - 1 glas;
• æbler - 2-3 stk.

Bemærk venligst at for charlotte bedrebrug sur-søde frugter, der ikke adskiller sig i overdreven juiciness. Derefter bliver bagningen ikke våd og vil overgå dine forventninger. Denne dessert fremstilles som følger:

1. Vask æbler under rindende vand. Skær dem i tynde skiver, så de efterfølgende godt bages. Derefter overføres dem til en skål med vand, hvor der tilsættes lidt citronsyre.
2. Lav dejen. Tag æggene og slå dem med en mixer. Så start med at tilføje lidt sukker. Det er nødvendigt, at disse ingredienser efter piskning øges i volumen cirka tre gange. Start derefter med at tilføje mel, mens du blander dejen allerede ved brug af en ske og læg mixeren til side.
3. Tag en bagning skål, dække med pergamentog drys det med et lille mel. Sæt derefter æblerne i det og fyld det med en færdig dej. Sæt det hele i en forvarmet ovn i 200 minutter i 20 minutter. Derefter er tæren med æbler klar, den skal kun afkøles, skåret i små portioner og serveres til bordet.

Den oprindelige opskrift på æbletærte

For at forberede æbletærte ifølge denne opskrift kræves disse ingredienser:

• granuleret sukker - 150 g;
• smør - 110 g;
• æbler - 400 g;
• kanel (jorden) - 1 tsk;
• kyllingæg - 1 stk.
• kefir eller curdled mælk - 200 ml;
• hvedemel - 300 g;
• salt - en knivspids;
• ripper - 2 tsk.

Forberedelse af en tærte fra æbler ifølge denne ordning:

1. Tag et blødt smør i mængden af ​​100 gram ogpisk med sukker. Der, slå ægget og bland igen. Derefter tilsættes det fermenterede mælkeprodukt, salt og ripper. Efter at have slået alle disse ingredienser, skal du begynde at hælde et par spiseskefulde mel. Tilføj den del for stykke er nødvendig for at undgå udseende af klumper i testen. Hæld den resulterende dej i en form, der er forsmurt med olie.
2. Tag æbler, vask og skær i skiver. Læg dem på toppen af ​​dejen, drys med den resterende sukker og kanel, så drys med lidt smeltet smør. Sæt derefter kagen i en forvarmet ovn og bages i ca. 30-35 minutter.

Du kan også bage en æblekage og en anden opskrift. Det giver mulighed for brug af ostemassefløde. Processen med dens forberedelse er beskrevet i detaljer i artiklen Hvordan man laver en kage.