Hvordan laver man ferskner?

Ferskner kan ikke kun være friske, men også gøre dem blanke til vinteren. Lad os tale mere detaljeret om, hvordan man forbereder ferskner - for eksempel at lave mad fra dem en lækker syltetøj eller lave compote.

Sådan laver man marmelade fra ferskner

ingredienser:

• 600 g ferskner
• 1 kg sukker

Fremstillingsmetode:

1. Til at begynde med skræl fersken med kogende vand og skræl dem af.
2. Skær fersken i halvdelen og skill massen fra stenen.
3. Derefter skal du skære fersken i skiver og drys dem med sukker, lad stå i ca. 30 minutter.
4. Når fersknerne står i sukker, skal de sættes på ilden og lade dem koge.
5. Når fersknerne koger, skal ilden sænkes og loves at koge i endnu 1 time.
6. Efter den angivne tid fjerner vi syltetøjet fra ilden og hæld det over krukkerne. Vi ruller låget op, drejer krukken op og ned, vikler det rundt og sætter det på et mørkt sted.

Honning syltetøj fra ferskner

ingredienser:

• 1 kg ferskner
• 200 ml vand
• 500 g sukker
• 2 spsk. skeer af citronsaft

Kursus af arbejde

Forberedelsen vil tage meget tid, men marmeladen bliver meget velsmagende.

1. Skær ferskner skiver, du kan forlade stenene eller fjerne.
2. Lad os begynde at forberede sirupen. Til dette koger vandet med sukker i ca. 5 minutter.
3. Hæld den færdige sirup af fersken og lad dem stå i 1 dag, hvorefter vi bringer dem i kog i ild og lader for at infuse i en anden dag.
4. Endelig tredje gang vi koger syltetøjet omkring 10 minutter og lægger det på bankerne. Vi ruller låget op og sætter det på et mørkt sted.

Hvordan man laver en kompot af ferskner

Uden tvivl, på et festligt bord, vil compote af ferskner være populære.

For at gøre det har du brug for følgende ingredienser:

• Ferskner - 1 kg
• Sukker - 400 gr
• 2-3 stk. nelliker

opskrift

1. Vask først frugt med rindende vand, læg det i en krukke og hæld det med kogende vand. Du skal lade fersken stå i kogende vand i ca. 15 minutter.
2. Hæld derefter vandet fra krukken i panden, tilsæt sukker og nelliker. Vi sætter det på ilden og lad det koge.
3. Klar sirup hæld ferskner i en krukke og luk låget op.
4. Nu er det fortsat at dreje krukken på hovedet og sætte det på et mørkt sted.