Hvordan laver man blåbær?

Blåbær er ikke bare lækre, men også nyttige bær. Vi foreslår at du gør dig fortrolig med opskrifterne af retter fra denne bær og forsøger at gøre det blanke til vinteren.

Sådan tilberedes en kage med blåbær

Ingredienserne

• mel - 1 glas;
• blåbær - 500 g;
• æg - 3 stykker;
• granuleret sukker - 1 glas;
• smør - 1 spsk.

forberedelse

1. Smør bagepladen med smør og køle.
2. På denne tid, slå blenderen med æg og sukker. Tilsæt mel til dem og bland.
3. Læg nu blåbærene på bunden af ​​bakkebakken.
4. Hæld over i de resulterende dej.
5. Forvarm ovnen til 180 grader. Bage kage i det i 30 minutter.

Sådan koges dumplings med blåbær

Ingredienserne

• mel - 500 gr;
• blåbær - 500 g;
• æg kylling - 1 stykke;
• vand - 250 g;
• sukker og salt til smag.

forberedelse

1. Til dejen, rør melet, ægget og vandet, tilsæt en knivspids salt. Konsistér dejen.
2. Fordel de resulterende dej i 2 bolde og lav en pølse fra hver. Skær pølserne i flere stykker. Disse vil være vores vareniki.
3. Rul dejen i en cirkel. Indvendigt sæt fyldet ud af blåbær. Sørg for at sætte de frosne bær, så de forbliver intakte og vil ikke lække ud. Også i hver varenik, tilsæt en teskefuld sukker.
4. Hæld vand i panden. Sæt dumplings der. Så snart de kommer op, kog endnu 2 minutter og tag den færdige skål ud af vandet.

Til bordet kan vareniki serveres med creme fraiche.

Sådan laver du blåbær syltetøj

1. Skyl blåbærene godt.
2. Læg nu blåbærene i en separat pande og drys med sukker. Lad bærene i 2 timer. Tag blåbær og sukker i forholdet 2: 1, for eksempel 1 kg blåbær og 500 g granuleret sukker.
3. Sæt derefter panden på ovnen. Kog marmeladen over lav varme i 20 minutter, og skub regelmæssigt af.

Sådan tilberedes blåbær med sukker

Bær kan og må ikke lave mad. Lav blåbær med sukker. Så drej 1 kg bær i en blender eller kødkværn. Tilsæt dem 2 kg sukker. Lad det brygge, indtil sukkeret er helt opløst (fra et par timer til en dag). Først derefter kan du lægge blåbær på bankerne. Hold bærene i køleskabet.

Sådan koges blåbær til vinteren

1. Skyl og tør bærene.
2. Steriliser krukkerne. Mens de ikke har haft tid til at køle ned, skal du begynde at hælde blåbær i en lille smule. Alternativ: en skefuld bær, en skefuld sukker. Den sidste vil være en skefuld sukker. Lad bankerne stå lidt.
3. Når blåbærene er afregnet, tilsæt mere sukker.
4. Kog lågene og rulle op i krukkerne. Det anbefales at gemme blåbær i køleskabet.

Ved at lagre blåbær til vinteren, vil du ikke fortryde det, det er ikke bare en lækker dessert, men en usædvanlig nyttig bær. For mere information om hvorfor du har brug for det, se artiklen Hvad er nyttigt for blåbær.