Hvordan laver man is i hjemmet?

Is er en favorit dessert til børn og voksne. Du kan gøre det hjemme ved hjælp af kondenseret mælk og fløde. Husk, denne is vil overvinde dig med sin sarte aroma og en fantastisk smag.

Hvordan laver is "Creme Brulee"

For at lave sådan is har du brug for disse ingredienser:

• fløde (fedtindhold på 33%) - 500 ml;
• mælk - 150 ml;
• æggeblomme - 2 stykker;
• hvedemel (højeste kvalitet) - 20 g;
• Kondenseret mælk (kogt) - 60 ml.

Tilberedning af is Creme brulee som følger:

1. Tag de rå æggeblommer, tilsæt 3 spsk. sked fløden og pisk forsigtigt.
2. Hæld i melet og bland alt sammen i den resulterende masse.
3. Mælkevarmen, men ikke kog, og hæld derefter en tynd dråbe i blandingen med æggeblommer og visp godt.
4. Sæt den resulterende masse i et vandbad, vent til det tykes, og afkøl det.
5. Cream hæld i en beholder og pisk med en mixer, du har brug for dem til at blive tykke, men ikke omdannet til smør.
6. Til dem tilføjer masse baseret på kondenseret mælk og æg, og bland derefter alt grundigt.
7. Spred isen på forme, og lad den derefter stå i fryseren i 1-1,5 timer.

Prøv også at lave frugtis. Det er også udarbejdet på basis af kondenseret mælk og fløde. Med sin opskrift kan du læse i artiklen - Sådan tilberedes is i hjemmet.

Sådan laver du chokoladecremeis

Opskriften på chokoladeflødeis er ekstremenkel, med denne delikatesse er meget lækker og har en særlig struktur, hvor krystallerne ikke vises. Derfor kan du opbevare den i fryseren i lang tid. For at lave chokoladeflødeis, er følgende ingredienser nødvendige:

• fløde (højt fedtindhold) - 600 ml;
• cookies (du kan tage hvid eller chokolade) - 120 g;
• kondenseret mælk - 1 gryde;
• chokolade (indholdet af kakao mindst 70%) - 200 g;
• chokolade bar - 100 g.

Fremstillingen af ​​denne is består af følgende trin:

1. Hæld chokoladen i stykker, læg i en skål og send den til mikrobølgeovnen i 2 minutter.
2. Creme med kondenseret mælk, og start derefter med at blande dem med en mixer ved medium hastighed i 3-5 minutter.
3. Tilsæt smeltet chokolade til dem og pisk massen igen.
4. Kager og en bar knækker i stykker, og slip derefter i en blender.
5. Tilsæt dem til chokoladekremmassen, og bland derefter alt grundigt med en ske og overfør til en beholder, der sættes i fryseren i 1-2 timer.

Ikke mindre lækker er en plombir,kogte hjemme. For at gøre det skal du have et minimum af ingredienser, herunder smør og mælk. Med sin fulde opskrift kan du læse i artiklen - Sådan laver du en plombir.