Hvordan laver man okroshka?

Se videoen

Hvordan laver man okroshka?

Hver værtinde ved, hvordan man laver okroshka, oggør dette ifølge en af ​​de mange opskrifter. Denne sommersuppe er meget forfriskende i varmen, men den kan koges på noget andet tidspunkt af året. Et behageligt øm smag, lavt kalorieindhold og nem forberedelse gør okroshka til en universel skål til alle lejligheder. Vi foreslår at lære, hvordan man korrekt forbereder velsmagende okroshka på valle, vand og mineralvand.

Sådan tilberedes vallepulver

Ingredienser til 4 portioner:

• Væskemælk - 2 liter.
• Kogt pølse - 250 g.
• Friske agurker - 3 stk.
• Dill - 1 flok.
• Grønne løg - 1 flok.
• Kartofler - 300 g.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Radise - 6 stk.
• Surecreme - 200 g.
• Salt, sort peberpulver til smag.

Fremstillingsmetode:

1. Æg kog, skræl, skåret i små stykker, sat sammen i en gryde.
2. Radise skylles grundigt, skæres i tynde skiver, tilsættes til æggene.
3. Kog kartoflerne i en skræl, afkøles, rengøres, skæres i stykker.
4. Tilsæt den grønne løg fint, føj til panden til de allerede knuste produkter.
5. Kogt pølse skåret i terninger.
6. Dill vaske, tør, finhakket.
7. Salt, peber, tilsæt sur creme.
8. Efter grundig blanding af præformen, hæld den med serumet og lad det stå i køleskabet i en time.

Sådan tilberedes okroshka på vand

Ingredienser til 5 liter okroshki:

• Æg - 10 stk.
• Dill, persille og løggrøn - 1 flok.
• Mayonnaise - 300 g.
• Kartofler - 900 g.
• Oksekød - 650-750 g.
• Agurker - 4-5 stk.
• Sennep - 5 tsk
• Citron - 1 stk.
• Vand - 3 liter.

Fremstillingsmetode:

1. Vand kog, køle, vask i køleskabet.
2. Kartofler, æg og kød koges i forvejen, køligt, skåret i terninger. Fra 2-3 æg til at tage ud æggeblommer og forlade hele, vil de senere være razmerem med sennep.
3. Agurker og greens vaske, lad tørre, finhak.
4. Lad æggerne male med sennep, tilsæt saften af ​​en citron og salt (for hele volumen af ​​panden).
5. Bland alle ingredienser i en gryde, tilsæt majones, vand og hakket grønne. Okroshka kan spises straks, og du kan give hende tid til at brygge.

Sådan tilberedes okroshka på mineralvand

Ingredienser til 3 liter okroshki:

• Kyllingefilet - 400 g.
• Frisk agurk - 3 stk.
• Mayonnaise - 3 spsk. l.
• Kartofler - 400 g.
• Æg - 5 stk.
• Grønne løg og dill - 1 flok.
• Citronsyre, salt - efter smag.
• Mineralvand stærkt kulsyreholdigt - 2 liter.

Fremstillingsmetode:

1. Vi koge kartoflerne, ryd dem, send dem gennem ægget.
2. Vi gør det samme med æg.
3. Agurker er mine, skåret i terninger.
4. Rens greens shredded.
5. Kyllingefilet koger i saltet vand, lad det køle ned og skæres i terninger.
6. Alle komponenter tilføje op i en gryde, tilsæt mayonnaise, salt, citronsyre og hæld mineralkoj. Vi insisterer i køleskabet i 3 timer.

På andre måder at lave mad vil du fortælle en artikel Sådan tilberedes okroshka på kefir eller kvass.