Hvad er kalium?
Kalium er et element i den første undergruppes hovedgruppegruppe, den fjerde periode af systemet med elementer af DI Mendeleyev, har 19 atomnummer. Dets betegnelse er symbolet K. Udseendet af kalium svarer til natrium - et blødt alkalisk metal af sølvfarvet hvid farve. I naturen forekommer det kun i forbindelser med andre elementer. Det går ind i mange reaktioner, for eksempel i reaktionen med vand danner det alkali. Lad os se nærmere på, hvad kalium er, og hvorfor det er nødvendigt.
I menneskekroppen er kaliumcellerne 40 gange større end i det intercellulære rum. Kalium er bundet til natrium, som hjælper dem til at udføre følgende biologiske funktioner sammen:
- Normalisering af vand og syre-base balance;
- Oprettelse af betingelser for fremkomsten af membranpotentiale, hvor antallet af muskelkontraktioner afhænger;
- Opretholde god blodkvalitet.
Kalium findes i følgende produkter:
- fisk;
- Nødder og deres olie;
- frø;
- broccoli;
- kartofler;
- avocado;
- bananer.
Listen kan fortsætte i lang tid, kalium er indeholdt selv i havvand.
Vitamin B6, som kan findes, for eksempel i solsikkefrø, hjælper assimilering af kalium; forstyrrer absorptionen af alkohol.
Mangel på kalium fører til kramper, overtrædelsehjerte- og skeletmuskulatur, akut neuralgi - disse er kun de mest almindelige fejl i kroppen med mangel på dette element. En tilstrækkelig mængde kalium i kroppen er en af de vigtige betingelser for arbejdet i hjerte- og nervesystemet.
På hvilken måde kan du være interesseret i artiklen Hvilke produkter indeholder kalium.