Hvordan man dyrker svampe?

Mange af os som svampe retter, for eksempel suppefra hvide svampe eller stegte kartofler med olie. Svampe har længe været betragtet som en delikatesse og værdsat af folk for deres vidunderlige smag og lækre smag. Men vilde svampe - fornøjelse er ganske sjældent i dag og ikke for alle. Hvordan man kan være, hvis du vil forkæle dig selv med svampe, men der ikke er mange penge, vil du ikke gå til skoven for dem, og der er ikke det mindste ønske om at forgifte din organisme med nogen kemi? Vejen ud af denne situation er selvfølgelig, det gode har længe været tænkt på af folk, hvordan man kan vokse svampe alene. Denne metode giver dig mulighed for at få en stabil høst af absolut sikker for sundhed, forholdsvis billige og meget velsmagende svampe. Derudover kan du samle dem på et hvilket som helst tidspunkt af året, og ikke kun i sommeren-efterårssæsonen, som du også er enig i, er også vigtig.

Sådan dyrker du svampe i hjemmet

Før du begynder at tale om, hvordan du voksersvampe, du skal advare dig om, at ikke alle slags svampe kan dyrkes derhjemme. For eksempel, hvis du bliver fyret med ideen om at opdrække svampe eller kantantereller, bliver du nødt til at skuffe - det virker ikke på nogen måde. Kunstigt kan du dyrke svampe, shiitake eller østers champignon. Forresten, hvordan man dyrker østers champignon, kan du lære fra en anden vores artikel. Her vil vi snakke mere detaljeret om dyrkning af mushroom.

Hvordan man dyrker mushroom

Hvis du ikke vil starte en champignonbranche, ogblot ønsker at dyrke svampe, som de siger, for sjælen, så ville du være nok for dette sted, selv på en lille sommerhus. Svampe kan med held vokse i kældre, kældre, lader, drivhuse og bare i sengene i nærheden af ​​huset, så længe det opfyldte de nødvendige betingelser - konstant temperatur på omkring 15 grader, høj luftfugtighed, god ventilation og belysning er fattige, fordi svampe, i modsætning til de grønne planter ikke brug for lys og kan vokse selv i komplet mørke. Direkte solstråler påvirker dem destruktivt. Det vigtigste i dyrkning af svampe - evnen til at forberede underlaget korrekt, som efterfølgende vil blive plantet mycelium.

Fremstilling af substrat til voksende mushroom

Det bedste grundlag for et sådant substrat erhestegødning, hvis indhold er ca. en fjerdedel af kompostets samlede vægt. Den bedste kvalitet gødning er opnået fra heste, som hovedsagelig fodres med havre og opbevares på et strød af havre halm. Hvis du ikke kan finde hestgødning, kan du bruge gødning af kvæg og endda fuglefiltre, men i så fald vil udbyttet af mycelium være noget lavere. De resterende tre fjerdedele af komposten er hvede eller rugstrå, hvoraf en del kan erstattes af savsmuld eller hø.

Til mycelium med et areal på tre kvadratmeterbør være nok til tre centners af substratet, hvis forberedelse tager omkring hundrede kilo halm, hvilket skal tilsættes omkring to kg ammoniumnitrat og 30-40 kg gylle. Straw skal først gennemblødes i en dag, så du kan begynde at danne en komposthakke. Hertil kommer, at halm og gødning stables oven på hinanden i lag med en tykkelse på 25-30 centimeter, alternerende vekselvis. Læg halmen lidt vand og drys jævnt med saltpetre. I alt skal der produceres 3-4 hauger af gødning og så mange lag af halm i bunken. Over bunken skal du bygge en baldakin eller dække den med en ruberoid. Et par dage senere begynder gæring af komposten - en kompleks biokemisk proces, ledsaget af en stærk udledning af kuldioxid og ammoniak og en stigning i temperaturen inde i 60-70 grader. Hugen blandes adskillige gange med fem dages interval, og der tilsættes 5 kg til komposten. almindelig kridt og 2 kg. superfosfat. Efter tre uger vil substratet være helt klar.

Plantning og dyrkning

• Det er mest hensigtsmæssigt at dyrke mushroom i separatæsker, der kan placeres på et hvilket som helst egnet sted, for eksempel i et hus drivhus eller i en kælder. Underlaget skal være tæt fyldt med træ- eller plastkasser, hvis højde skal være mindst 25 cm, og lad dem stå i et par dage for at komprimere og afkøle substratet.
• Nu kan du begynde at presse i dem en sterilmycelium, købt i en specialbutik. For en kvadratmeter plantningsareal skal du bruge omkring et halvt kilo myceliumkorn eller kompost.
• Plant det i små portioner i hullernedybde 5 cm, placere dem i en forskudt rækkefølge på en afstand af en kvart meter fra hinanden. Derefter skal hullerne være fyldt med kompost og lidt komprimeret. Kornsmyceliet kan simpelthen være jævnt fordelt over hele området og dækket med det oven på substratet.
• Efter plantning, skal kasserne være indstillet til en forberedt plads til dem og forsøge at opretholde en høj indendørs luftfugtighed og en temperatur på omkring 25 grader.
• To uger efter plantningen skal substratet i kasser dækkes med et tyndt lag jord, temperaturen skal reduceres til 15-17 grader, og jordoverfladen skal regelmæssigt og fugtigt fugtes med en sprøjte.

I en måned og en halv eller to måneder vil de første små champignoner blive vist i boksene.