Er æg skadelige?

Mange er interesserede i spørgsmålet om, om æg er skadelige. Lad os overveje dette problem mere detaljeret.

Æg som fødevareprodukt begyndte at blive brugtfolk fra det øjeblik fuglene blev tæmmet. Æg producerede konstant nye retter, og hver af dem var bedre og bedre! Æg af nogle fugle hos mennesker betragtes som en delikatesse. Behagelig smag af kogte, stegte og endda råæg er behageligt for en person. Nu er æg et meget populært produkt, der spises både separat og som tilsætningsstof til mange retter.

Er det skadeligt at spise æg

Gør æg virkelig skade dit helbred?det er sædvanligt at tænke I lang tid har forskere studeret de nyttige og skadelige egenskaber hos æg. Årtier senere konkluderede de, at daglig indtagelse af æg forøger kolesterolindholdet i blodet, som negativt påvirker sammensætningen af ​​blodet og kan føre til atherosklerose. Dette gælder for de mennesker, der bruger æg mere end to stykker om dagen. For dem, der spiser et æg om dagen, repræsenterer æg ikke nogen skade.

Kyllingæg giver mange fordele for kroppenmand, da dette produkt let fordøjes i både kogt og stegt form. I rå form fordøjes æg meget dårligere og bærer større risiko, der er stor risiko for salmonellose. Varmebehandling af æg er nødvendig.

Kyllingæg kan forårsage allergier og hos små børn - diatese.

Quail egg

Urtel æg betragtes som et barns produkternæring, fordi børn er meget glad for disse små og usædvanlige æg. Det er vagtelæg, der ikke forårsager nogen allergisk reaktion hos voksne eller babyen. I quail-æg er næringsstoffer mange gange mere end i kylling. Hvis du giver børn 1 æg om dagen, så vil de forbedre hukommelse og vision.