Hvad skal man lave hurtigt fra oksekød?

Oksekød har en ejendom forberedt længere end svinekød,fordi det har hårde muskelfibre. Denne artikel diskuterer nogle opskrifter til, hvordan man laver oksekød hurtigt og lækkert. Tiden for dens forberedelse afhænger af kvægens alder, på typen af ​​kød. Kalvekød er tilberedt hurtigere. Tender og brisket er bedst egnet til stegning og stødning.

Opskriften til madlavning i en trykkomfur

Moderne teknologier kommer til undsætninghusmødre i køkkenet. De sparer meget tid og kræfter. Således er det muligt at tilberede oksekød hurtigt og velsmagende i en trykkomfur. Det tager maksimalt 40 minutter. Overvej opskriften. ingredienser:

• Oksekødfilet - 500 g.
• Pære - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 3-4 spsk. l.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vand - 1 spsk.
• Tomat - 2 stk.
• Rødvin - 3 el. l.
• Grønne.
• Sort peber, salt til smag.
• Hvidløg er hovedet.

Fremstillingsmetode:

• Vask oksekødfilet under rindende vand. Kryd fibrene med delte stykker skære kødet, ellers bliver kødet hårdt.
• Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, varmeog steg kødet. Under tilberedningen må temperaturen ikke falde. Ellers danner kødet ikke en skorpe, og saften flyder ud, hvilket betyder, at kødet bliver tørt.
• Derefter tilsættes salt og overføres til sokovarku, og tilsæt vand, koges. Før skabet lukkes, skal du fjerne skummet.
• Skræl løg, hvidløg, gulerødder og tomater. Tomater skal smides i kogende vand i flere minutter, indtil skrællen ikke brister, så bliver de let rengjort. Hvidløg fint hakket, og grøntsagerne skåret i terninger.
• Efter 40 minutter kaster du grøntsager til kød, peber og salt efter smag. Fortsæt med at simre i ca. 10 minutter. For grøntsager at blive farvede er denne gang nok.
• Åbn presenningsdækslet langsomt, tilsæt rødvin til det tilberedte kød. Det vil forbedre smagen og blødgøre kød, og alkoholen vil fordampe.
• De greens, du tog, er finhakket. Stænk før servering. Du kan bruge pasta, boghvede eller mos garnering.

Hurtige oksekoteletter

ingredienser:

• Oksekød - 600 g;
• valnødder -? Artikel.;
• sennep 2 el. l.;
• mayonnaise 2-3 spsk. l.;
• sojasovs 2-3 spsk. l.;
• solsikkeolie.

Fremstillingsmetode:

• Skær mørbrad i små stykker 2-2,5 cm tykt, afskræm dem lidt. Du kan slå af med en stump side af en stor kniv, hvis der ikke er nogen hammer.
• I skåle blandes sojasovs, mayonnaise og sennep. Hakk nødderne og tilsæt dem salt. Det viste sig at være en marinade. De dækker kødet på begge sider, og lad det brygge i 15 minutter.
• Steg indtil kogt i solsikkeolie, ca. 10-15 minutter. Server til bordet før dekoration med grønne.

Beef goulash

ingredienser:

• Oksekød - 350g.
• Boghvede groats.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 1 st. l.
• Tomatpasta - 1 tsk.
• Grønne.
• Salt, peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie.

Fastfood fra oksekød

• Sæt kedlen i brand. Skyl boghvede, spild, dræne vandet i en skål. Hæld din boghvede med kogende vand og lad det blande i 10 minutter. Sæt boghvede i mikrobølgeovnen og tænd den for maksimal effekt.
• Varm solsikkeolie i en stegepande. Vi skærer løg, gulerødder, tre på et stort rist, vi laver stegt.
• Kød vasket under vandet, skåret i strimler, tilsæt kød til grøntsager, mens der konstant omrøres. Tilsæt tomatpastaen.
• Skær grøntsagerne og tilsæt det til kød, peber og salt.
• Tilsæt hvedemel, øg branden tilhurtigt stege. Derefter tilsættes et glas vand, blandes godt og koges. Skål at fjerne fra varme. Boghvede tjente som en side skål. Bon appetit!

Nu ved du hvad du skal lave mad hurtigt fraoksekød til festbordet er muligt. Dette vil overraske dine gæster og give dem en masse sjov. Det vigtigste er at gøre dette med sjælen, og du vil lykkes. Held og lykke!