Sådan steges fyldstoffer?

Makaroni i Navy, kødet gryderet, pandekager medkød, fyldte peberfrugter - alle disse er retter, i forberedelsen som du har brug for at stege hakket kød. I opskriften vil du blive vist et af emnerne: "steg frøden". En ung værtinde eller udlejer kan blive flov, for selv de enkleste ting kommer med erfaring. Alt når du skal prøve det for første gang.

Sådan steges fyld: instruktion

Hakkede stegte med løg, det giveruovertruffen aroma og smag af god hjem mad. Hvis du ikke kan lide løg, så kan du hugge det meget fint eller helt fjerne det fra ingredienslisten, stege en fyldstof.

• Så det første, vi skal gøre, er at varme en stegepande med lidt vegetabilsk olie. Vi råder dig til at tage et par spiseskefulde grøntsager eller 10 gram smør.
• Derefter placeres på en opvarmet stegepandehakket løg. Ved 500 gr. forcemeat der vil være nok en pære. Hvis du skal lave mad i flåden, anbefaler vi straks at tilføje 1 revet gulerod på en stor rist. Det vil vise sig sindssyg lækker. Stek grøntsager til lidt guld, uden at lukke låget. Pas på ikke at brænde!
• Tør det hakket kød på forhånd til løg og gulerødder. Hvis du ikke stegte dem, så sætte det hakket kød simpelthen på den opvarmede stegepande.
• Fortsæt omrøring af hakket med en træspatel for at adskille dens stykker.
• Salt og tilsæt krydderier skal være, når kødet mørkner.
• Hvor meget at grille forcemeat, vil du spørge. Når kødet er mørkt, skal du sætte ilden på et minimum, dække stegepanden med låg (du kan tilføje 1/3 kop vand til det for ikke at forbrænde hakket kød), simre i 10-15 minutter for dit helbred.