Hvordan man spiser hirse?
Hirse er et korn dyrket fra dyrketsorter af hirse, en af de tidligste kulturer dyrket i det antikke Kina og Mongoliet. Hirse er ikke kun gul. Det kan være hvidt, rødt og endog gråt. Men gule korn har de bedste smagsegenskaber. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du spiser hirse korrekt, og i hvilken form det normalt serveres.
- I modsætning til andre kornsorter gør hirse i lang tid ikkeat blive opbevaret. Først og fremmest skyldes dette det høje indhold af fedt i det, som i sidste ende begynder at oxidere, så grød begynder at producere en ubehagelig lugt og dens smag bliver rancid. Derfor bør hirsegrød altid spises frisk. Og det er endnu bedre at lave tærter eller gryder ud af det.
- Før du koger noget fra hirse, omhyggeligtTjek groats for renlighed. Hvis det er nødvendigt, gå igennem det manuelt. Efter alle procedurer skal skyllen skylles med vand. Den sidste skylning skal ske i varmt vand. Kog hirse i en stor mængde væske, indtil det er halvt kogt. Så snart du opdager, at hvede begynder at udfolde sig, dræne alt vandet, og derefter hælde i mælken grød, som vil ende yderligere tilberedningen. Så du kan øge smagen af grød betydeligt, og det vil være i stand til at fjerne en bestemt lugt.
Hvordan man spiser hirse korrekt
Ofte er der fra hirse kogt almindelig grød, som serveres på bordet i varm form med tilsætning af olie. Men dygtige husmødre kan forberede hele kulinariske mesterværker af hirse.
- Hirsehirsegrød - en slags skål frahirse, hvor mælk anvendes som en ekstra komponent. Ægte elskere og gourmeter af hirse, siger, at dette er den mest optimale måde at lave hirse på, hvor alle smagskvaliteter mærkes, og også dets negative lugt elimineres. Mælkegrød i sig selv er et sødt produkt, og derfor er det ofte ikke kun elsket af voksne, men også af børn.
- Hirsegrød med græskar er en anden artmadlavning denne korn. Ud over mælk og smør tilsættes græskarpuré til den færdige hirse. Samtidig kombineres ikke kun smagskvaliteten af disse produkter, men også deres nyttige egenskaber. Også græskar giver hveden en sød, lidt honeyy smag, hvilket gør det meget interessant.
- Karavai - ja, forestil dig, fra hirsegrødDu kan endda lave et brød! Dette er en lækker og særlig skål, som vores elskerinder har længe beundret. Hvis du vil puslespil en elsket, og også præsentere ham noget nyt til middag, vil du ikke miste det, hvis du laver en hirse.
- Gryderet - sandsynligvis en af de mest lækre retterfra hirse. Ikke kun det, fadet er masser af vitaminer og mineraler, og har en meget delikat smag fad hirse grød med mælk, med noter af friskbagte kager og duftende sprøde.
- Grød med svesker og nødder - du kan sige detejendommelig kornmüsli. En flok nyttige produkter - nødder, svesker, tørrede abrikoser og en meget behagelig smag. Et sådant korn vil ikke forlade nogen ligeglade, øge vitaliteten og give kroppen et energiforøgelse.
- Pilaf fra hirse - hvis du er en passioneret beundrer af kød,og endnu mere pilaf, skal du bare prøve denne skål. Kombinationen af fede slags kød og fine smagsstoffer kvaliteter af hirse, vil simpelthen gøre en enorm kombination. Pilaf fra hirse er meget nærende og ret højt kalorieindhold, denne ret vil være en god middag med en frisk salat.
Nu ved du hvordan man spiser hirse, og hvordan den er tilberedt og forbrugt af vores folkemusik håndværkere. Bon appetit!
