Hvordan laver man spinat?

Spinat - grønne, som mange bruger tilmadlavning garnishes. Spinatgarnisherne viser sig at være usædvanligt velsmagende og nyttige. Du kan også forberede en uafhængig skål fra spinat. Det er perfekt til en familie middag eller middag. Sådan tilberedes spinat som sideskål og som separat skål, beskrives senere i artiklen.

Hvordan laver man garnér med spinat?

Spinat er perfekt kombineret med ris, kartofler ogpasta. Derfor bruges den ofte som sideskål. At lave sådanne grønne er bedst for et par, så det bevarer sine nyttige egenskaber. Dette vil kræve følgende:

• spinat (friske eller frosne) - 2 bunter;
• vand - 0,5 l;
• salt - til smag;
• rød peber - 1/3 tsk;
• sort peber (ærter) - 5 stk.
• laurbærblade - 2 stk.

Processen med fremstilling af spinat på et garnish er som følger:

1. Tag dampen, hæld væsken i panden ogsat til kogning. På dette tidspunkt tager du spinat og skylder det grundigt under rindende vand. Hvis du bruger frosne greener, skal du få det 20-30 minutter før madlavning.
2. Sæt spinat i beholderen. Drys med salt og peber. Tilsæt sorte ærter og et løvblad. Derefter lukker damperen og stå grønne i 10 minutter. Det er vigtigt ikke at overeksponere det, ellers vil det vise sig at være usmageligt, og det vil ikke være for behageligt at lugte.
3. Tag spinat fra damperen og læg det på fadet. Server det til bordet, tidligere skåret.

Hvordan laver man cremet spinat?

Creamy spinat er en fremragende vegetabilsk skål, der ikke har et højt kalorieindhold, så det kan tilberedes selv i fastende. Det kræver følgende ingredienser:

• løg - 1 stk.
• spinat - 400 g;
• creme - 150 ml;
• hvidløg - 4 fedter;
• olivenolie - 3 el. skeer;
• salt - 2 knivspidser;
• sort jord peber - ½ tsk.

Forbereder creme spinat på bare 20 minutter. Processen selv ser sådan ud:

1. Skyl spinat og skyll under rindende vand. Hæld derefter en kold væske i en lille beholder og sug grøntsagerne i 10 minutter. Sæt det derefter på et papirhåndklæde og tør det lidt. Skær derefter spinat i stykker 1-2 cm lang.
2. Skræl hvidløgene fra skålen og skyll det undervand. Tag crush og passere denticles gennem det. Skræl løgene og skær i små terninger. Sæt derefter stegepanden på ilden, hæld olie der og vente, indtil den opvarmes godt. Stek hvidløgene i den. Det er nødvendigt at det bliver gyldent og en behagelig duft begynder at stamme fra den. På dette tidspunkt skal du tilføje en løg til den og holde den i 5-7 minutter over medium varme.
3. Til stegte løg tilsættes fint hakketspinat. Reducer varmen, dækk stekepanden med et låg og lad dem grøne i grøntsagerne, indtil de er færdige. Derefter tilsættes varm creme til dem. Bring alt til kog. Tilsæt sort peber og salt.
4. Stew spinat over medium varme indtilcremen er ikke fuldstændig fordampet. Fjern derefter stegepanden fra varmen og overfør grøntsagerne til fadet. Server den cremet spinat til bordet varmt. Bon appetit.

Hvordan laver man spinat med ost?

Spinat, kogt med ost, har en fremragende smag og aroma. Denne skål kom til os fra indisk køkken, så det vil glæde mange af dets originalitet. Det kræver følgende ingredienser:

• spinat - 200 g;
• Adyghe-ost - 200 g;
• chili peber - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 15 ml;
• pære - 1 stk;
• hvidløg - 3 fedter;
• ingefær rod - 5 g;
• jordkoriander - 1 tsk;
• peber og salt - til smag.

Fremgangsmåden ved fremstilling af sådan spinat er ekstremt enkel og består af følgende trin:

1. Skyl og finhak spinat. Sæt grøntsagerne i en kasserolle, tilsæt lidt vand og kog, indtil det bliver blødt.
2. Skær osten i små terninger. Sæt stegepanden og varme den op med vegetabilsk olie. Steg osten i den indtil gyldenbrun.
3. Hvidløg, chili og ingefær rastolkit i en mørtel. Steg alle disse ingredienser i en anden gryde, tilsæt finhakket løg og koriander.
4. Kryd krydderierne med den kogte spinat. Ved hjælp af en blender skal du hugge alt i en mos. Tilsæt sukker, peber, salt. Bland alt og læg det i panden til osten. Stew skålen i 2 minutter og fjern den fra varmen.

Servering af spinat med ost serveres bedst med garnering lavet af langkornet ris.