Hvordan laver man en pære?
Pære er en af de mest populære ogyndlingsfrugt i vores land. Hun er elsket ikke kun til gavn, men også til smagen, som vil endda tilfredsstille et lille, nænsomt barn. En pære kan spises ikke kun i rå form, det kan også bruges til at tilberede mad og drikkevarer. Lad os tale om, hvordan man laver en pære, overveje tre opskrifter.
Komposit af pærer
På en tre-liters krukke skal du bruge:
- 1,3 kg. pærer,
- 3 liter vand,
- 110 gram sukker,
- 4 gram citronsyre.
Fold i panden vasket pærer, hæld demvand. Tilbered kogepærerne i 15 minutter efter middels varme efter kogning. Efter det, fange pærerne og overføre dem til krukken. I den resterende bouillon tilsættes citronsyre og sukker, blandes, koges, hældes pærerne. Rul krukken, drej den om, indtil kompotiet køler. Et par dage kan du drikke compote.
Puree fra pærer
Denne opskrift er sikker på at behage børn. At lave Mos kartofler er let. Alle ingredienserne kan tages afhængigt af hvor meget puree du ønsker at få.
Vask pærer, finhakket på forhåndhave ryddet fra en kerne og en stilk, sæt dem i en gryde med vand. Efter kogning af vandet, kog dem i 15 minutter og fjern fra panden. Og du kan bruge vand som en pære bouillon - den er nyttig i sygdomme i tarm og lever. Cool pærerne og sæt i en blender. Du kan tilføje sukkerpulver eller vanillin til smag. Visp indtil glat. Udført.
Mal fra pærer
Først skal du forberede 2kg pærer - rens dem fra kernen og skræl. Skær papirmassen i kuber med 1 centimeter. 3 kopper vand hældes i gryden, vent til kog og send pærerne. Når vandet koger igen, fjern pærerne fra panden og køl dem og hæld væsken til en stor gryde. I bouillon tilføjes ca. 2 kg sukker, vent til kog, fjern skummet og læg bælgene i gryden. Sluk for varmen og lad afkøle i 4 timer ved stuetemperatur. Efter denne tid skal du igen sætte gryden på ilden og koge fra kogningstidspunktet i ca. 10 minutter. Denne procedure skal udføres ca. 5 gange, indtil syltetøj er klar - pæremassen skal blive gennemsigtig. Sæt nu syltetøj på krukker og læg dem på et mørkt sted.
Bon appetit!
