Hvordan laver man en tynd dej?

En tynd dej bruges ofte til fremstilling af pizza og andre retter. Der er mange opskrifter til, hvordan man laver en tynd dej, en af ​​dem vil blive præsenteret i artiklen.

Hvordan man laver tynd dej til pizza

Ingredienser:

• 3-4 spsk. mel
• 1 spsk. varmt kogt vand
• 1 æg
• 1 pak tør gær Saf-moment
• 1 spsk. sukker
• 1/2 tsk. salt
• 1 spsk. af olien

fremstilling:

1. Hæld ud i rystelser, sukker og salt i et glas vand, rør godt, lad i 10 minutter.
2. Mel mel på en tør, ren overflade af bordet. Lav et hul i bakken med mel.
3. Hæld forsigtigt vandet ind i melet.
4. Nu æltes dejen. For ikke at holde fast i dine hænder, skal du først smøre dem rigeligt med olie, du kan hælde mel så meget som "tage dejen."
5. Dejen skal være tæt og elastisk, hold dig ikke fast i dine hænder.
6. Den resulterende dej er dækket af et papirserviet og efterladt på et varmt sted i en halv time.

Når en halv time passerer, skal dejen rulles i en tynd kage med en rullestift, før bordet skal sprøjtes med mel.

Andre opskrifter til hvordan man laver en dej, kan du finde i artiklen Hvordan man laver en gærdej.