Hvordan laver man en hjemmelavet kage?

Se videoen

Hvordan laver man en hjemmelavet kage?

Hver værtinde vil have sine retter til at vise sigDe mest lækre og hjemmelavede tærter er ingen undtagelse. Hvis du følger visse regler for madlavning, kan resultatet overstige alle forventninger og tilfredsstille den mest krævende smag.

I denne artikel, lad os tale om, hvordan man korrekt forbereder en hjemmelavet tærte.

Kulinariske tricks

Hovedtræk ved madlavning hjemmelavede tærter:

• Ved tilberedning af dejen skal du forsigtigt sive melet
• ælt altid dejen med tørre hænder;
• Når du laver dejmælken, gør du det - det vil hjælpe kagen til at blive mere velsmagende og duftende;
• at give kagen en skinnende og rødlig skorpe inden madlavning, smør den med æggehvide;
• mere øm og smuldret vil få en dej, hvis du lægger æggeblommer ind i det;
• før bagning, lad dejen brygges i køleskabet i 15 minutter til 4 timer - dette vil hjælpe ham med at bage bedre og stige;
• For gærdej brug kun frisk gær samt varm mad, for ikke at bremse dejenes stigning;
• så bunden af ​​kagen er tørre, inden du sætter påfyldningen, drys dejen med stivelse.

Hjemmelavet tærte med æbler og kirsebær

Nem at forberede og lækker hjemmelavet tærte.

Ingredienserne

• 70 gram smør;
• 1 kop mel
• 3 æbler;
• 50 gram kirsebær (frisk, i form af syltetøj, optøet eller dåse);
• 2 spiseskefulde saft
• Kanel og pulveriseret sukker;
• Sukker, salt.

forberedelse

1. Knæl dejen ved hjælp af mel, smør, sukker, salt og tre spiseskefulde isvand.
2. Smør formen med smør, sæt dejen og sæt den i køleskabet i 3 timer.
3. Tilbered nu påfyldningen: Bland kirsebærene (uden juice), skivede æbler, citronsaft, kanel og sukkerpulver, bland og lad i 20 minutter.
4. Tag dejen ud, læg fyldningen på den.
5. Send kage i en ovn forvarmet til 200 grader, og bages i 40 minutter.

Bon appetit!

Også du kan være nyttig artikel Sådan laver du en skorpe.