Hvordan laver man kartoffelpatties?
Retter fra kartofler betragtes ikke kun nyttige, men også billige og tilfredsstillende. Når det er for dovent at gå i butikken eller du ligesom kartofler, så husk denne opskrift, fordi kartofler er i hvert hus.
I denne artikel vil vi se på, hvordan man laver kartoffelpatties.
Opskrift på kartoffelkoteletter
Forbered kødstykker fra kartofler vil ikke være svært for dig, godt, medmindre i første fase eller når du vil gøre dem for første gang. Men på trods af dette vil resultatet ikke skuffe dig.
Ingredienserne
- 1 kilo kartofler;
- 2 løg;
- 2 kyllingæg;
- 2 spsk mel
- Olivenolie;
- Salt, peber.
forberedelse
- Kog kartoffelmos. For at gøre dette kog kartoflerne i lidt saltet vand. Giv det lidt at koge. Efter det skal du tage det ud af panden, lad det komme på og tørre det med et papirhåndklæde. Tilføj nu mælken (til din smag, som hver af os kan lide kartoffelmos) og lidt smør. Med en mixer, mos.
- Hæld løgene fint og steg den til guld i olivenolie.
- Tilsæt til vores pureeæg, løg og bland grundigt.
- Fra den resulterende masse dannes flere koteletter, der hver især paniserer i mel.
- Steg i olivenolie, indtil der er dannet en gylden skorpe.
Sådanne cutlets bør serveres varmt med finthakket grønne. Sauce kan tilsættes til smag - tomatpuré, ketchup, majsemad sauce. Glem også, at denne opskrift kan varieres ved at tilføje svampe stegt med løg, skinke eller ost til koteletterne.
Bon appetit!
Du kan også være interesseret i artiklen Sådan tilberedes kødstykker.
