Hvad at lave mad fra et kyllingebryst?

Hvidt kød anses for at være en kostkilde til protein. Og den mest nyttige del af en høne er et bryst. Hvad at lave mad fra et kyllingebryst, kender en erfaren kulinarisk ekspert. Og vi vil altid hjælpe dig med en række opskrifter fra erfaringerne fra andre brugere af netværket.

Kyllingebryst: madlavningsmuligheder

Hvad skal man lave fra kyllingebryst, hvis ikkeØnsker du at skære det? En kyllingebrysts funktion er, at kødet kan være tørt, når det er kogt helt. For at undgå dette vil vi sylle brystet. Derudover er der et behov for kyllingebryst straks, ellers vil kødet ikke være så saftigt og velsmagende. Så må du ikke lave mad på en gang.

Syltet kyllingebryst

Vi har brug for:

• et par kyllingebryst
• hård ost - 100 gr
• sojasovs - 2 spsk
• hvidløg hoved
• vegetabilsk olie - 3 spsk
• lille stykke ingefær - 4 cm
• lille chili peber
• salt, peber
• saft af en halv citron

Opskrift, der kokken fra en hel kyllingebryst:

1. Lav marinade: Bland sojasovs, vegetabilsk olie, presset hvidløg (du kan griste det), meget finhakket chili, revet ingefær, citronsaft, salt og peber.
2. Vi sætter kyllingebryst i marinade, vi dækker dem. Vi forlader dette for natten.
3. Vi tager kyllingebrystene fra marinade. I kød, pierce huller med en kniv og sæt hvidløg i dem (storskåret). Under hønsens hud indsætter vi lagene af ost.
4. Sæt kyllingebrystene i ærmet til bagning. Tilberedningstid 1 time ved en temperatur på 170 grader.
5. 10 minutter før du slukker for ovnen, skærer du ærmet for at danne en smuk rødpølse skorpe.

Filet af kyllingebryst

Lad os nu se hvad der skal laves af kyllingBryster, hvis der er tid til at skære det. Meget velsmagende og forresten, sparsomt, kan du lave kyllingefilet i dej. Stykker af kylling er store, nærende og nyttige.

Kyllingebryst i batter

For en høne i smør skal vi have:

• kyllingebryst - ca. 600 gr
• æg - 2 stk
• mel eller brødkrummer (med brødkrummer smager bedre)
• vegetabilsk olie - 2-3 spsk
• salt, peber

Opskriften til kylling i smør:

1. Vi vil forberede: i en dyb plade bryder vi 2 æg, vi slår dem med en gaffel, og i en anden plade hælder vi brødkrummer eller mel.
2. Skyl kyllingebrystet, afskær huden og skær fileterne ud. Det viser sig 2 tykke lag kyllingefilet.
3. Vi tager en af ​​dem og skærer den i halvdelen. Derefter skæres 2 halvdele sammen for at få et tyndt lag. Det samme gøres med det andet stykke kyllingebrystfilet.
4. Vi slog lidt af hvert stykke.
5. Solim, peber.
6. Nu hver brønd udbenet kyllingebryst filet skive i den rækkefølge af ægget - kiks (mel) - æg - kiks (mel).
7. Vi spred kyllingen på en stegepande smurt med vegetabilsk olie.
8. På medium varme, under et låg, steg enside af kyllingen i ca. 7 minutter (indtil der er en gylden skorpe), og drej og steg den anden side. Du kan tilføje lidt vand i processen for at gøre skålen mere værdsat.

Kyllingebryst med svampe

Vi anbefaler også denne brugs sagBryst i en stegepande. Denne opskrift er ret simpel og kræver ikke mange ingredienser. Det vigtigste at passe på er, at alle familiemedlemmer eller gæster normalt tilhører svampe.

Til kyllingebryst med svampe har vi brug for:

• kyllingebryst - 500 g
• svampe - 300 gr
• fed creme - 100 gr
• hvidløg - 1 fed
• Smør - 100 gr
• saft af en halv citron
• salt, peber

Madlavning:

1. Skyl kyllingebrystet, afskær huden og skær fileterne ud.
2. Nå vi salt kyllingebryst.
3. Vi lægger dem på en stegepande smurt med smør. I løbet af stegning sprinkle med citronsaft.
4. Sæt separat svampe i smør, klem ud eller gnid hvidløg på dem.
5. Vi spred svampene på brysterne.
6. Hæld fløden på stegepanden fra svampe, hold den på lav varme, indtil den tykes.
7. Det er kun at hælde bryster med svampe i vores sovs og servere opskålen til bordet.

Kyllingekød går godt sammen med mangeprodukter, selv med ananas! Så du kan lave mad fra kyllingebryst ikke kun simple retter. Kig efter interessante opskrifter, eksperimenter dig selv! Og nyd din appetit!