Hvordan laver man grillet kylling?
Kyllingekød, på trods af dens næringsværdi,er et kalorieindhold med lavt indhold af kost, et produkt med et minimumsindhold af kolesterol. Det er en kilde til vitaminerne A, B1 og B2, en stor mængde mineraler, aminosyrer. Fjerkrækød er en værdifuld ingrediens for en komplet kost af en person, der ønsker at blive sund i mange år. Derfor hjælper regelmæssigt forbrug af kyllingekød til at styrke immuniteten, bevare styrke og sundhed.
Udover dette er kyllingekød lækkert og letet produkt, der er tilgængeligt for alle. Af alle de forskellige måder at forberede det på er det værd at nævne separat grillet kylling - en yndlingsføde af mange mennesker, ikke kun i Rusland, men også i andre lande i verden.
Hvad er en grillet kylling?
Oprindelsen af ordet "grill" refererer tilFransk "griller" - stege, bage. I hver by finder du specielle telte, hvor denne populære delikatesse sælges. Der er stadig debat om fordele / skade på en sådan kost. Hvis du er bekymret for at tale om kræftfremkaldende stoffer indeholdt i kyllingegrillet, men du vil forkæle dig selv med en rosenrød kylling, er denne artikel til dig. Det vil tale om, hvordan man laver det i hjemmet.
Hvordan laver man grillet kylling? Følg enkle anbefalinger, og resultatet holder dig ikke venter.
Først og fremmest skal du vælge en krop. Til madlavning er kødet af unge fugle ideelt - blid og delikat smag. Der er flere måder at lave grillet kylling på: Spyt, i en almindelig ovn og mikrobølgeovn. Vi taler om de sidste to, da de er den mest overkommelige for den gennemsnitlige værtinde.
Så hvordan laver man en grillet kylling i ovnen? Fra de forskellige opskrifter nedenfor er mindre besværlige og dyre, men med et resultat, der ikke er ringere i smag.
Opskriften er den første
ingredienser:
- Kylling eller kylling, der vejer 1-1,5 kg
- Krydderier til grillet kylling (kan erstattes med en blanding af rød og sort peber, muskatnød, hvidløg)
- salt
- Vegetabilsk olie
Fremstillingsmetode:
- Grate kylling med krydderier, salt og vegetabilsk olie.
- Det er tilrådeligt at forlade marineret i et par timer.
- Derefter sætter kyllingen på jernristen og send den til ovnen.
- I "grill" -tilstanden steges ved en temperatur på 200 grader en og en halv time afhængigt af kyllingens størrelse.
- Vandet regelmæssigt med en marinade.
Hvordan laver man en grillet kylling i en mikrobølgeovn? Der er ikke noget lettere: brug den foreslåede opskrift.
Opskrift på den anden
ingredienser:
- Kylling eller kylling, der vejer op til 1,5 kg
- Krydderier til grillet kylling
- Citronsaft
- hvidløg
- salt
- Vegetabilsk olie
Fremstillingsmetode:
- Fra ovenstående ingredienser fremstiller vi marinade. Smør dem med kylling. Forlad en time (ved vilje kan du længere).
- Vi indpakker folien til at bage lemmernekylling, så de ikke koges under madlavning. Vi sætter kyllingen på en speciel jernrist, under bunden er det nødvendigt at lægge en plade til afløbsolien.
- Tænd mikrobølgeovnen i 25 minutter i "grill" -tilstanden. Efter denne tid skal kyllingen vendes og efterlades til grill i yderligere 25 minutter.
- Du kan tjekke tilgængeligheden som følger: pierce kødet med en kniv, og hvis en lys juice er tildelt, så er kyllingen klar. Hvis der dog er tvivl, kan du overføre kyllingen til ovnen og i samme "grill" -tilstand ved en temperatur på 200 grader, lad den "gå".
Som det fremgår af opskrifterne, er der i praksis intet kompliceret, men det viser sig at være mere lækkert, mere nyttigt og billigere end i butikken. Bon appetit!
