Hvordan laver man kylling i folie?

Kylling er en af de mest populære produkter. Dens tilgængelighed (prisfaktor) og smagskvaliteter lavede kyllingeskåle permanent på borgerne af vores medborgere. Der er mange opskrifter til bagt kylling. Og hvordan man laver kylling i folie?

Valg af folie

Folie giver dig mulighed for at gøre kyllingen blødere ogsaftig. Hovedbetingelsen er at lukke folien tæt, så alle saftene forbliver indeni. Så bliver kyllingen ikke overdrevet. For at få en crusty skorpe, kort inden slutningen af madlavning, skal folien være uoppakkede.

Ved køb af folier er det værd at vælge mere tætte prøver (11 mikron tykke). En sådan folie er mere pålidelig og er usandsynligt at bryde. Når du bruger tynde ark, er det bedre at pakke produktet i to lag.

Sæt produkter på den skinnende sidefolie. Så skålen er forberedt hurtigere, da den matte side absorberer varme, og den skinnende afspejler. Og også folien tillader bageplade og ovnvæggene at forblive rene. Og dette er et vægtigt argument for enhver, der forsøgte at vaske ovnen en dag.

Hvordan man laver mad

Der er mange muligheder for madlavning af kylling i folie.

Det enkleste er at skære slagtekroppen med salt og krydderier, fedt hvidløg, wrap. Forbereder en hel kylling i mindst en time i en gasovn i en elektrisk ovn - 40-45 minutter.
Du kan præmarinere kyllingen (1 til 8 timer). Som marinade brug:
- en blanding af krydderier, salt, citronsaft eller tør hvidvin, 2 spsk. olivenolie;
- honning med sojasovs og sennep;
- mayonnaise (som ikke kan opvarmes) erstattes bedst med fløde blandet med salt, sukker, krydderurter, citronsaft.
Hvis du tilføjer grøntsager - får du en kylling med en sideskål. Godt kombineret med fuglen i tillæg til kartofler og løg broccoli, blomkål, svampe, paprika, courgette.
Bage i folie kan være fyldt kylling. Kødindstillinger:
- Ris koge indtil halvt kogt, blandet med svesker og valnødder;
- antonovku skåret i 4 dele, tilsæt tranebær;
- Let steg med løg kylling giblets (lever, hjerte).