Hvordan laver man aubergine i ovnen?
Af alle grøntsager er auberginer mest nyttigetil fordøjelse. Men for at gøre denne grøntsag god, bør den være forberedt uden at tilføje ekstra olie. Om hvad der kan tilberedes fra aubergine, vil du fortælle vores artikel - Hvad skal man lave fra auberginer. Og her vil vi tale om, hvordan man laver aubergine i ovnen, er usædvanlig og velsmagende.
Hvor lækker at lave aubergine i ovnen
Auberginer bagt i ovnen, forskelligeen særlig smag og aroma, men kun hvis de blev kogt korrekt. På hvordan man kan bage dem, kan du også lære af vores artikel - Sådan tilberedes grøntsager i ovnen.
På trods af enkelheden af denne skål, viser det sig lækre lækre og duftende. Det er ikke en skam at sætte på festbordet. For at gøre det skal du:
- Aubergine - 3 stk;
- hvidløg - 5 tænder;
- vegetabilsk olie - 10 el. l;
- salt - 1 tsk.
Aubergine vaskes og uden rengøring skæres icirkler 1 cm tykt og salt. Ovnen opvarmes til 180 grader. Smør hver aubergine skive med vegetabilsk olie og læg på en rist eller bagning bakke. Bages i en forvarmet ovn i 10 minutter.
På bordet serveres ægplanter med hvidløgssauce i en varm form. For at lave saucen skal hvidløg formales med lidt salt og blandes med den resterende vegetabilske olie.
Æggeplanter, der er bagt i ovnen, er meget velsmagende i sig selv, men i kombination med hakket kød bliver de til en ægte delikatesse.
Sådan tilberedes auberginer med hakket kød i ovnen
Denne skål er virkelig kongelig: ud over det vandrende udseende har den også en guddommelig smag. Og alt hvad du behøver er:
- Aubergine - 5 stk;
- svampe friske (enhver) - 500 g;
- løg - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 5 spsk. l;
- ost hård - 200 g;
- creme creme - 300 g;
- bouillon terning af champignon - 1 stk.
Aubergine skæres i to dele langs og tager udpænt kernen, for ikke at skade skræl. På oliefriethakket svampe, løg og aubergine kerner til lidt gylden i farve. Lidt køligt og tilsæt bouillon kuben. Den resulterende blanding er fyldt med aubergine kopper. Top med sprinklet ost på medium rist og hæld sød fløde. Vi sætter ovnen op, opvarmes til 170 grader i 30 minutter. Efter denne tid tager vi aubergineet og serverer det på bordet i en varm form.
I ovnen kan du lave en kæmpe mængdelækre og sunde retter, der kan blive et ideelt garniture til auberginer. Than venligst husstanden, vil du fortælle vores artikel "?" - Hvad kan koges i ovnen.
