Hvordan laver man svampesuppe?

Svampesupper er en fremragende variant af den første skålbåde om sommeren og om vinteren. Der er et stort antal opskrifter til supper med svampe af forskellig art. I denne artikel betragtes de mest enkle og samtidig velsmagende. Hvis du er interesseret i hvordan du laver en lækker svampesuppe, findes svaret på dette spørgsmål i denne artikel.

Måden at lave suppe kartofler af svampe kan du finde i vores artikel Sådan tilberedes suppe-puree.

Sådan laver du svampesuppe med pasta

For at forberede denne opskrift bør du:

1. skyll, sog og kog i 1,5 liter vand 100 g tørrede hvide svampe;
2. få og skære svampe og bouillon dræne;
3. finhakket 1 gulerod, 1 persillerod, 1 løg og 100 g pasta stege i olie, tilsættes til bouillon;
4. koge ingredienserne, indtil den er klar, for enden til at sætte i suppen snittede svampe;
5. server denne suppe med creme fraiche og friske urter.

Du kan også læse opskrifterne for at lave supper fra mushroom i vores artikel. Sådan tilberedes suppe fra mushroom.

Sådan laver du svampesuppe med bønner og creme creme

Smagen af ​​svampe er perfekt kombineret med smagen af ​​bønner, så denne opskrift er velegnet til alle elskere af lækker mad:

1. 250 g kogt oksekød knogle, stamme bouillon;
2. Tilsæt finhakket løg (1 stk.), gulerødder (1 stk.) og svampe (200 g russuler eller rørformede svampe);
3. gennemblødte og kogte præhvide bønner (100 g) males forsigtigt og tilsættes til bouillon;
4. suppe at fordøje creme fraiche (halv kop), tilsæt salt og peber.

Læs også om hvordan man fremstiller creme supper i vores artikel. Sådan laver du creme suppe.

Sådan laver du svampesuppe med courgette

Opskriften på denne suppe er som følger:

1. 150 g hvide svampe skylles og koges, så få og skære og bouillon til afløb;
2. i en kogende bouillon sætte 200 g kartofler, 150 gram tærte squash og svampe;
3. kog suppen til klar, tilsæt derefter 2 tomater, skiver og fint hakket 1 paprika;
4. Hæld suppen med sukker creme og drys med friske urter.

Andre opskrifter til fremstilling af svampesuppe findes i vores artikel. Sådan laver du svampesuppe.