Hvad kan jeg lave mad fra ris?

Ris anses ikke kun for kosten, men også megetTakket være, at det er så populært. I Italien, Japan, Vietnam, Kina - overalt som ris. Med ris skal du forberede nationale retter: sushi, pilaf, risotto, paella, og det er kun det første, der kommer til at tænke på. I denne artikel vil vi forstå typerne af ris, og også tale om, hvad du kan lave mad fra ris.

Typer af ris

Der er flere typer ris. Nogle af dem anses for mere nyttige, nogle er mindre nyttige. Faktisk er alt ikke så simpelt. Meget afhænger af betingelserne for dyrkning, forberedelse og vedligeholdelse af ris i en eller anden form for nyttige stoffer.

• Basmati ris (thailandsk ris). Har en nutty smag, dyrket ved foden af ​​Himalaya. Det betragtes som den dyreste slags ris, især indisk. Denne Basmati-ris er utroligt nyttig, da den behandles med damp, så den gemmer mange vitaminer.
• Jasmine. Den har en smuldrende tekstur og en delikat, mælkeagtig smag. Perfekt til fremstilling af ikke kun krydret orientalske retter, men også søde desserter.
• Vild ris. Den dyrkes kun i Nordamerika. Har en sødlig smag og nutty aroma. Det er rig på vitaminer fra gruppe B, folinsyre og mikroelementer. Velegnet til madlavning af både salte og søde retter.
• Paella (Valencia). Som det fremgår af titlen, er denne ris ideel til madlavning paella - en klassisk spansk skål.
• Rød ris. Det er fra ham, at usbekisk pilaf er oftest kogt.
• Arborio. En af de mest populære typer ris i Italien. Ideel til risotto.
• Camolino. Vokset i Egypten, det er universelt. God til madlavning pilaf.
• Krasnodar rundkornet ris. God til puddinger og korn.

Faktisk kan det være opført i lang tid sidenRis er opdelt ikke kun efter art, men også af karakterer, farve, forarbejdning, kornstørrelse. Én ting er klart: Et stort udvalg af risarter giver dig mulighed for at eksperimentere uendeligt med madlavning.

Gryderet med ris og hytteost i en multivariat

Denne opskrift vil appellere til børn såvel som voksne, især dem, der slanker.

Du skal bruge:

• 200 gram Krasnodar rundkornet ris;
• 2 æg;
• 50 g rømme
• 70 gram sukker;
• 300 gram cottage cheese;
• 80 gram rosiner;
• Smør at smøre skålen Multivarki.

Madlavningsproces:

1. Sug rosinerne i varmt vand i 15 minutter, tør.
2. Kog ris, køl det.
3. Bland kageost, ris, rosiner, cremefløde, sukker og æg, bland grundigt.
4. Smør koppen af ​​multivarkolie og sæt den resulterende masse i den.
5. Bages i 50 minutter i "Baking" mode. Efter signalet, skynd dig ikke for at få gryden, lad det køle ned, ellers kan det falde fra hinanden.

Udført!

Klassisk Pilaf i multivariatet

En simpel og lækker opskrift på klassisk pilaf.

Du skal bruge:

• 200 gram oksekød;
• 1 gulerod
• 1 løg;
• 50 ml olivenolie
• krydderier til pilaf;
• salt;
• 200 ml vand.

Madlavningsproces:

1. Skyl og skære kødet. Gnid gulerødder på en stor rist, finhak løgene.
2. Hæld i en skål multivarki i 50 ml olivenolie (det er muligt og mere).
3. Når det koger, dip oksekød der og steg.
4. Efter et par minutter, tilsæt løg og et par minutter flere gulerødder.
5. Når kødet bliver rosenrødt, hæld 200 ml vand, tilsæt krydderierne og kog i 10 minutter.
6. Hæld ris, bland godt.
7. Tænd for "Pilaf" -programmet, og kog vores skål i en time;
8. Efter lydsignalet tjener du på bordet.

Udført!

Ris med majs og sød peber

Hvis det ønskes, kan du tilføje kød og andre grøntsager til denne skål.

Du skal bruge:

• 1 kop ris
• 1 gulerod
• 4 fed hvidløg;
• 1 sød rød peber;
• krydderier til pilaf;
• 2 kopper vand.

Madlavningsproces:

1. Hæld i olivenolien på den opvarmede stegepande og tilsæt risen. Steg det i to minutter, omrøring.
2. Skær hvidløgene fint og tilsæt risen, steg i et par minutter.
3. På en lille revet rist gulerødderne og tilsæt til ris og hvidløg, steg i fem minutter.
4. Hak peber.
5. Tilsæt ris til majs, peber, vand og krydderier. Stir.
6. Dæk og kog i 30 minutter.

Udført!

Bon appetit!

Du kan også være interesseret i artiklen Hvad skal man lave med fig.